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イイね!
2013年01月21日

昨日のブツ・・

昨日のブツ・・ 解体ショーの主役です

まる4日間 氷に閉じ込めて熟成した結果

解剖してみると 

背中の赤身と言われるとこまで ピンク♪ 

そのピンクな部位を少し食べてみると 

普段 すし屋で食べる 鮪のオオトロの 倍は脂がのってる感じ・・・

次に 中トロを・・・   これマジで ヤバイ

舌の上で 溶けました・・・

決して私の体温が300度とかじゃ~ありませんよ(^^; 

そして オオトロ

言うまでもなく おじさんには濃すぎます 

この次期の本鮪 何度食べても 驚きです 


次回釣れるのは いつか解らないので 

食える時に堪能しとかなきゃね~・・・



ご参加戴いた皆さん 有難う御座いました~

ブログ一覧 | マグロ釣り | 日記
Posted at 2013/01/21 18:18:25

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この記事へのコメント

2013/01/21 20:40:15
よだれが・・・・・・・・・・・
コメントへの返答
2013/01/22 08:27:04
次回は是非お出で下さいね~ 

うまいよ~!
2013/01/21 20:47:42
こんどは皆でたべましょう1
四国なら↑姐さんもいらっしゃるし♪
コメントへの返答
2013/01/22 08:28:08
出張解体ショーですか? 

ちょっと厳しいかも・・ 

でも考えておきます(^^;
2013/01/21 22:02:59
昨日はご馳走さまでした(^.^)
なんとも贅沢な解体ショー&マグロ三昧…そして牡蠣焼き☆
お腹パンパンになりました(^o^ゞ
ありがとうございました♪
コメントへの返答
2013/01/22 08:29:21
お疲れ様でした

喜んで頂いて 私も嬉しく思いますよん

今後とも 宜しくお願いします
2013/01/21 22:12:03
行きたかった(T-T)
行く予定でしたが・・・

次回に期待して(-_-;)

すみませんでした。。。
コメントへの返答
2013/01/22 08:30:31
お祝い事だったみたいだね 

次回は 一緒に鮪釣り上げましょう
2013/01/21 22:23:46
最近の冷凍輸送技術は発展してるみたいですので…

次回は是非茨城県まで…

(笑)
コメントへの返答
2013/01/22 08:31:18
茨城まで~? 5月に釣れたらね・・・
2013/01/21 23:11:07
前回のブログ見落としてた・・・残念。
次回を楽しみにしてます。(^^)
コメントへの返答
2013/01/22 08:32:18
え~ 見落としてたと~?? 

てっきり来ると思ってたのに・・・

次回は未定でつから・・・
2013/01/23 21:15:22
クロ鮪でしたか(^_^)v 凄ッ。

私も一度でいいから、恐らく凄いトルクの引きを味わってみたいです。
主治医が釣りをするとは思っていなかったので、今度あったら魚釣りの話をしようっと。
コメントへの返答
2013/01/24 15:57:57
お~ ここにも釣りマニアが居たぞ~(^^;

大型の魚を キャスティングで釣るのは
面白さと 醍醐味 そして体力が必要です
100kクラスになると凄いトルクで引きますから
タックルを引っ手繰られない様にするのと
自分が海に引き擦り込まれないように注意です・・ 

これ マジですから・・・
2013/01/28 09:49:16
今、この投稿観ました。
参加したかった~
コメントへの返答
2013/01/28 10:25:29
ご無沙汰でした~ 

行ってますか?

私は 明日波も治まりそうなので また七里です(^^v 

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カテゴリ:カーブティック イタリー
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