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和スイーツを食べに　宇治の中村籐吉本店に行ってきました。

写真左が 手作り生茶ゼリイ［抹茶］です、竹を凍らせた器に盛りつけられてきます。抹茶風味のゼリイと抹茶のアイスクリームが絶品です　竹の器も趣があります。
この器は本店のみだそうです。セットでお抹茶も一緒に頂きました。
文句なく☆☆☆　星３つです

当然ながら本業がお茶屋さんですので、美味しいお茶を買って帰りました。

写真右がソフトクリーム・抹茶です。


中村籐吉本店

京菓匠「鶴屋吉信」本店(京都)に行ってきました。
今日はは和スイーツ！　生菓子練りきりです。
しかも、職人さんが目の前で希望した錬りきりの出来たてをお抹茶と共に頂き800円です。
鶴屋吉信　本店2階「菓遊茶屋」での限定サービスです。カウンターは５人しか入れない小さなスペースですが　逆に目前でいろいろ話をしながら作って頂けて、ものすごくオススメ、一押しです。
できあがって並んでいるのが「里桜」、そして作っているのが「桃李」です。
練りきりって、本当に手作りなんですね～　細かい作業と出来上がりにビックリ
(O_o)WAO!!!　すげ～

出来たての練りきりはとっても「しっとり」して美味しい！新しい発見です。

鶴屋吉信

皆さま、お久しぶりです＼(^^)√
なんと更新を一ヶ月も休んでおりました。(^_^;)

ちょっと業務多忙で．．寝る時間も無いような状態が続いていますが無理矢理休暇を頂きリフレッシュのため旅に出ています。
そこで恒例のスイーツです。

今日は京都「茶寮　都路里つじり」の特選都路里パフェです。
良質の抹茶をたっぷり使ったパフェです。
うまいっす！アイスの冷たさで白玉が固くならないうちに食べるのがコツでしょうか。　抹茶を練り込んだ生クリームも素敵です
最近は東京にも店舗がありますが　今回は京都伊勢丹にて並んで食べました、
さすがは人気店です。

茶寮　都路里

午後は二子玉川の高島屋のCafe de FAUCHON　カフェ・ド・フォション 玉川高島屋店にて　週末のスィーツです。
ガラス張りの店内で外を見ながら紅茶でミルフィーユが最高です。
では周りはマダムばかりです。

本日のスイーツです。

最近流行っているという「CHOC-O-LAITショコ・レ」です。
木の棒の先にチョコレートが付いており、ホットミルクの中でかき混ぜて溶けたらショコラ・ショーの出来上がり

本日早朝のNHKでもタイムリーに紹介されてました。

ベルギー産のチョコを使ったルーマニア製だそうです。

ショコレ