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  5. 季節のご馳走　筍！！ [maturika]
イイね！
   
2022年04月30日

季節のご馳走　筍！！

皆さまは筍お好きでしょうか？

私は大好きですが、スーパーで水煮を買う事は

ほぼありません、ほんのすこ～～しで高い！！

しかし、田舎なので旬の時期はいただく事があります♫

前回はすでに下茹でした物を頂いたので筍ご飯に
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今回は茹でてないからねぇ～とそのままだったので

田舎あるある、精米所へGO！！

そう、茹でるには糠が必要なので

精米所脇の「糠、ご自由にお持ちください」狙い

しかし、筍全盛期には皆さんも同じ考えで

タイミングが悪いと残って無い時もあります

お米を少々入れてもＯＫと言いますが勿体ない

今回はいつも行く精米所で運良くありました♪

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糠だらけで何を煮てるか不明状態

１時間煮て、このまま明日まで冷ましてやっと食べられる

手間は掛かるけど旬の物はやっぱり美味しい♡
ブログ一覧 | 日常の出来事 | 日記
Posted at 2022/04/30 16:34:23

   

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