壱國家　伊勢佐木町店

家系の中でも勢力のある壱六家系だそうです。
伊勢佐木モールのちょっと脇道に入ったところ。
旧松坂屋の近くです。

系列店が保土ヶ谷バイパスの南本宿ＩＣの近くにあったはず。
そこで食べた時にはやけにしょっぱい印象だったが、
ここはそうでもなく、普通に美味いです。

豚骨臭はあまりしませんがコクはあります。
醤油もうるさくない程度。
麺は太麺。
叉焼は柔らかく美味いのだが、味付けが薄め。
ウズラの卵が入っている。
トッピング類が豊富。


塩味もあるようなので、今度トライしてみよう。
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トライしてみました。
博多ラーメンのスープに家系の太麺という印象。
想像したとおりの印象だが、意外にいける。醤油と交互かな。


おすすめ度　★★★

因みに･･･
すぐ近くに開店した系列店の「〇國家」（中国史に出てくるような名前だ）
塩と醤油は間違えるし、サイドメニューのﾁｬｰｼｭｰ丼、お前らちゃんと味見してるか？
誰も気づかないだろうから書くけど、最低レベル。
チャンスをやろうと２回来店したが、もう一生行かない。

住所: 横浜市中区伊勢佐木町１－３－７