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平日のお休み。
だ～れも居ない家
趣味の料理するしかないか…(笑)

ということで牛スジ肉を圧力鍋にて下茹で🎵
圧力鍋で煮込むとアクが出ないんだ！
不思議だよねぇ…


そして同時にこんにゃくも下茹で

圧力が抜けたらスジ肉をザルにあげ、別鍋に煮汁を🎵結構濃厚な牛の脂と出汁(笑)

ザルにあげた牛スジは軽く流水で流して。

洗った圧力鍋に牛スジと下茹でしたこんにゃく調味料を投入して


再び圧力調理🎵

まぁいつものほったらかし料理ですね🎵

茹で汁はすんごい脂なので冷めたら冷蔵庫に冷やす！
浮いた脂を固めて取りやすくするためにね😊

その間にタコとワカメとキュウリの酢の物作ってぇ🎵


サラダも盛り付けてぇ🎵


すじこん完成♥️



ビーフオニオンコンソメスープも作って♥️

はい！今日の晩御飯🌃🍴


なかなか栄養バランスいいかと思われる(笑)


美味しいの笑顔が好き♥️

みなさんもご飯作ってもらったら美味しいの笑顔をお礼に見せてあげましょう♥️