｛ひろ｝のブログ一覧

おはようございます、ひろです。

いやぁ、東京3000人超えましたね〜。過去最高さすがに多いです。全国的にも多いですよね〜。問題なのは、ワクチン接種が進んでるから、本来なら増えづらいとこなんですが、ちょっとみんなで生活スタイル変えていかないとですね。

さてさて、先日久しぶりに“兎に角”行ってきました。

油そばとねぎ塩チャーシュー丼いただきました。まずは、丼もの。塩味がほぐしチャーシューとねぎとマッチしてひじょうに美味しくさっぱりいただきました。


油そばです。相変わらずいいビジュアル。汁なしでは上位に入るのではないでしょうか？レアチャーシューも存在感抜群です。


混ぜ込んじゃいます。下に少量のスープ。比較的麺の旨みを感じますね。


ツルツルモチモチの太麺。


チャーシューは低温調理ですね。さっぱりしてます。


2/3程度残して、スープ割りいただきました。少なめの豚骨魚介スープです。


最初はつけ麺風にして楽しみ、


最後は全部入れてラーメン風にしていただきました。美味しいです。


ここのラーメンは、油そば、つけ麺、ラーメンと3度の味を味わえるのが、最高ですね。ごちそうさまでした。

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《油そば 兎に角 南守谷店》

茨城県守谷市小山400-1

営業時間
11:00〜21:00

無休

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では、また。

こんにちは😃イライザです。

いつもの竹末ですが、久しぶりに小山市にあるピンポン竹末へ



こちらも竹末グループ(直系)の１つ。店長がピンポン経験者ということで卓球✖️ラーメンという異色コラボ。卓球台があります。たまにイベント有り❗️

オープンしたてのころあった、看板メニューでもあるスペシャル。こちらの場合は、鯛塩ラーメンだった。名店が多い中、鮮魚系は、厳しいぞって思った通り完成度低し。やはり臭みが出て常連でも首を傾けてしまう感じであった。最後のころには、完成度も高くなったが、今や他の店と同じよう、こってりにホタテペースト(ここでは、鯛と海老も入ってる)のスペシャルになった。そのせいか一時期より人の入りは上々のようです。

内装は和風でいたって豪華。この日から始まった平日限定麺注文しました。


こってりベースですが、これは通常品の醤油ベースではなく塩。期待が持てます。牛の風味は思ったほどないですが、レモンを絞って、さっぱりと美味しくいただけました。シソ入りのワンタンもなかなかです。



12:30入りでラスト１つでした。あぶね〜。俺で最後です。隣の常連さんはがっかり。隣で食して、ひじょうに気まずかったです。

で、別日にいつもの竹末食堂。通り道で久しく食べてない、火曜のみ提供される、和え麺オーダー。鶏油が浮かぶあっさり塩スープが付いてきます。



一言で言うと汁なしスペシャルのようなもの。ツナ中心のホタテペーストを混ぜ混ぜして半分くらい食べ、途中でスープを入れて召し上がるのがベストかと。他のメニューに飽きたら、こういう変化球もどうでしょうか？美味しいですよ❗️

そして昨日届きました、先日ポチッといってしまいましたやつです。8Sルックのレッドスモークテール。取り付けは天気が良ければ、土日にやろうかなと思います。



では❗️

おはようございます。イライザです。

いや〜本当に、多忙です。今日なんて、朝はやく起きて、3月4月の売り上げ計画。もっとラフに行こうよ、働きすぎだ。企業努力は限界にきてますよね〜〜。

そんな中、またも上司がおごってくれこちらの店に。私の希望で鶏屋さん。以前の働き場の小山市でみっけたお店で、栃木市にもあるんです。

もともと、日本全国行ってみたいと思い、旅を始めた最初の目的地四国で出会った料理をこっちにもないかと探して発見したお店なんです。関東に馴染みない、香川名物うどんの他の名物、骨付き鳥。これが食せるお店です。たくさんの鶏油で主にオーブンで骨付きもも肉を大量の胡椒で、仕上げる料理です。

この鶏油に生キャベツやおにぎりをつけながら食べます。ビールによく合います。

こちらでは、欲張りセットの骨付き鳥も、親子丼も付いてくる、¥2000のセットを注文しました。上司が串系とかも食べたいというので、変わり種注文しました。

まず、サクサク食感がうまい鳥皮揚げ



初めて食べる、トサカ。コラーゲンを感じる珍味。



ふりそでとぼんじり。いずれもおいしかったです。



激ウマ骨付き鳥



添えられた、水炊きのスープ。



密かに激ウマな親子丼❗️卵の熟具合を選択できます。ランチは数種類の鶏を選べる親子丼です。



不慣れなウェイターのおじさんにスープをこぼされるアクシデントがありましたが、うんまい料理を堪能した夜でした❗️

お店は、栃木市にある田村屋本店というとこです❗️

では、また。

はい。食べ過ぎなのは、わかってます。


ですが、平日はほぼ夜会社帰りなので、手軽に食べて寄りやすく満足得れるのラーメンなんですよね〜。

昨日は、ちょっと特別なんですけど、竹末食堂の店長やってた時から付き合いのある人が独立して、グランドオープンしてから1回も行ってなく味見も兼ねて行かなくてはと思い来訪。

味はというと、竹末食堂の味を継承しつつも、会津地鶏を使ったり、自家製麺だったり、低音調理のチャーシューだったり、焼き餃子あったりと、竹末食堂知ってる人からすれば違うな〜という感じ。自分は平日夜しか行ってないですけど、土日は外待ちもあり繁盛してるようです。

今回ラーメンは、濃厚塩チャーシューにしました。これは、グランドオープン前にはないメニューで竹末食堂の定番にもないもので、水炊きのようなラーメンです。濃厚なのにしつこくなく、白菜も少し入ってて鶏の旨味がすごく感じられるラーメンです。やっぱり、自分は塩のが好きですね〜。


こちらは餃子。オペレーション的に厳しいかなって店主さんも言ってましたがなんとかこなせてるようです。自家製ではないのですが、かなり細かくオーダーして作っていただいてるようで、完成度は高く、皮ももちもちして非常にうまいです❗️是非ご賞味あれ❗️


店は、らーめん剣豪、栃木市の栃木街道沿い焼きそば屋の隣にあります。

ちなみに店主さんは、健吾さんです。

週末なんで、初ブログでも。

只今、持病がありましていつもの病院で定期診察中。昨日もラーメン食べたんですが、今日も小イベントのため、下野市まで行ってきます❗️写真は壬生町にある、まる重にて海老塩鶏白湯をいただきました❗️久しぶりですが、相変わらず美味しい。海老のラーメンでは自分の中でも上位ですね。まる重さんのラーメンは、基本何を食べても美味しいので、おすすめですね〜。


ちなみにこちらはちょっと食べてしまいましたが、自家製餃子です。自家製麺なので、餃子の皮もバッチリ👍カリッとモチっとふわっとしてて、小籠包なみに、中がジューシー。

今日行く予定の竹末食堂も絶品で、栃木県内にはもちろん、東京にも押上のあたりに店舗を出していて人気らしいです。

今日も楽しみだなー。

待ち時間で余裕でブログかけてしまう、最近の病院はどうなってんだ❗️2時間は覚悟しないといけません・・・

では🤚