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この時期ちょっと昔を思い出して飲みたくなりました。

で、つくってみました。


ショットガン（カクテル）

・ショットガンとは簡単にいうとグラス1/4くらいにテキーラを入れ残り3/4炭酸水を入れ

・コップに蓋をしてコップの底をカウンターに「ガン！」と叩きつける！

・するとほとんど泡だけになって噴出してくるそいつをこぼさないように一気飲み。


まあ味わうようなカクテルじゃなくノリで飲むみたいなカクテル。

これやっぱ常温じゃないとうまく泡立たないみたい。

そういえば当時も常温だったかな？

味は砂糖水を炭酸水に溶かして思いっきり振ったような感じ。

でもテキーラだからきくんだよね。


社会人１年生だった自分は当時流行のワンショットパブで仲間と乾杯！

５月病も乗り越え楽しい夏が来る予感の季節。

だいたい一杯目はコイツです。


「おれらは新人類で上等だ！（注１）　オジン（注２）とは違うから居酒屋ビールなんてゴメンだ」と！

（今はそれが定番ですがｗ　やはり居酒屋でとりあえずビールは永遠に不滅です）

みんなＤＣブランド（注３）のスーツを身にまといお洒落なつもりでね。

おれは当時カノジョがコムサ系のハウスマヌカン（注４）だったのでコムサのスーツが多かった。

で、街でナンパしてその後はディスコ（注５）でホテルの流れかな。

（ディスコは女性同伴じゃないと入れませんから）

でも当時はナンパ待ちの女の子たちが街をグルグルぶらっぶら歩いてくれてた時代ですからね。

今考えるといい時代だったなー。



痛くても楽しい時代ですた。



注（昭和用語）


注１・新人類　　昭和４○年生まれの新成人がそう呼ばれた。

注２・オジン　　おじさんの意　最近の子が言ってる「オヤジ」のがまだ悪意がなく感じいいね。

注３・ＤＣブランド　日本のデザイナーズブランド　ＢＩＧＩ、コムサ、メルローズ、ＪＵＮ、イッセイミヤケなど。

注４・ハウスマヌカン　そのＤＣブランドを売る服屋の売り子さん　短髪の刈り上げが定番

注５・ディスコ　　ここでの意味は第二次ブームです。ＳＡＭＵＲＡＩ　ＫＩＮＧ＆ＱＵＥＥＮなどの店。

　　　　　　　　　　実態はすし詰め状態のフロアで音楽にあわせて足ふみしてるだけｗ

晩酌の写真です。

（１人分）

コレじゃ慎太郎飲みっつーより「喰いタン」とか「トリコ」とか…

お酒日記９はビール編　ビールだけにイッキに紹介します。

まずは「エビスビール」



これはいわゆる純麦酒というか麦とホップだけでつくったお酒ですね。

しっかりしたボディーである意味健康じゃないと飲むのがツライです。

そして「プレモル」



これも純麦酒ですね。

エビスよりは軽い感じがしますね。

次は「サッポロ開拓使麦酒」



これも純麦酒ですね。

プレモルよりさらにサッパリしてますね。

個人的には少々物足りないかな？

お次は新参の「インドの青鬼」



インパクトありますね。

これも純麦酒です。

アルコール度数も高くどっしりした味です。

こういうのキライじゃないです。

つぎはメキシコビールの「コロナビール」



トレンディードラマでW浅野の億ションに行くとこれにライムを入れて出してくれます。

（メキシコだからってテキーラじゃねえっつーのｗ）

クセがあるんだがサッパリして好きですね。

お次もメキシコビールの「SOL」



こちらはクセがなくサッパリしていて美味しい。

自分、なんだかんだでメキシコビールすごく好き？

第８弾は日本酒「太平山」です。（生酛純米）　産地：秋田

こちらも福島の「大七」同様に生酛という昔ながらの製法でつくられたお酒です。

世界的食品コンクール「モンドセレクション2009」で最高金賞を受賞したお酒です。

ポピュラーなのかな？

これはやはり燗が旨いですね。


そこでオレ流？美味しい燗酒のつけかた。




１・まず水をはったなべに徳利が1/3ほどつかるようにセット

２・強火でなべの水が沸騰するまでゆでる

３・なべの水が沸騰したら弱火にして徳利の腹と首の温度が同じになったら引き上げる
　（そんなの面倒だという人は沸騰したら火をとめて１分したら引き上げる）

４・ぬる燗というより熱燗ぎみだがもう少し温度を下げたければ徳利のまわりに水道水をかけまわす。


なぜ最初から手加減して熱してぬる燗にしないかって？

それじゃ生煮えの料理と同じだから。

ちゃんとお燗しなきゃ美味しくないのよ。

第７弾はワイン「L'AME DES VIGNES VIN BLANK」白です。　産地：フランス

自分はいろんなワインを飲んできましたが、フランスのワインが一番合うようです。

どんないいワインでもフランス以外のだとどうもしっくりこない。

まっ　それはともかくこのワイン　スッキリしてさわやかで苦味もあり後味スッキリ。

例えると「若い海女さんが海の岩場でカキを食べて唇を切って出た血を唇ごと舐めたときの味」ですｗ

これはワンコイン　５００円です。

自分は５００～７００円までのワインしかほとんど買いません。

まあたまにシャブリやシャンパンは買うけどね。

やっぱワインはガブガブ飲まなきゃ。


ちなみに金曜夜を「週末カテゴリー」から外しました。

つまり金曜日は平日なので筋トレ、ランニング、禁酒。

飲酒は土曜の晩だけにしますた。

自分を自ら追い込んでいますｗ