
コロナで外出も自粛しているので、
毎日が楽しくないですね😔💧
明るいニュースも無いし😢
まゆゆは楽しい毎日を家でも楽しく送れるように
お料理楽しんでまーす😆💕
いつも作っている焼き豚は煮ないで焼いて作ってますが、ラーメン屋さん🍜のチャーシューは渦巻で柔らかい😃❣️
あれを作ってみよう🤩💕
早速チャーシュー作りました〜‼️
豚肩ロースとバラ肉ブロックで買い、バラ肉だけ丸めてタコ糸でがんじがらめに🐷💦
バラ肉はラーメン用🍜
肩ロースはチャーシュー丼やチャーハンに❣️
ネギの青いとこ、セロリ、にんにく皮ごと、生姜、コトコト3時間水から煮込みました❣️
出来上がった焼き豚は取り出してフライパンで焼き色をつけながら味付けします❣️
砂糖、醤油、みりん、適当😂
出来たのタコ糸外してしまった😅💦
ダラ〜んと広がってしまうので、タコ糸取らずに冷蔵庫へGO🐽💨💨💨
冷蔵庫から出して切った肩ロースの焼き豚🐽💦
こっちはバラ肉🐽💦
さて、今日のお昼はこれを使って自家製ラーメン🍜です❣️
材料はいつもコレ‼️
スープは、シャンタンと塩と醤油、味の素だけ
生麺で作りまーす❣️
野菜は冷蔵庫の残り物入れまーす😁
今日ももやしとネギで❣️
今日のコタチの昼ごはんでーす😋💕
Posted at 2020/03/18 12:06:43 | |
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