Marcy2000のブログ一覧

皆さん、こんばんは！

今日も雨が降り、一瞬…日が出たかと思えば一日が終わっちゃいました。
私は嫁さんとの休みが合わないので、今日も自宅出勤で仕事してました…（涙
いつになったら、ノンビリできるのやら…
気分が乗らないので、自宅出勤を早々に片付けて、久々に晩飯でも作ろう！と
料理雑誌をパラパラ…パエリアねぇ～、ふ～ん　コレにするか！（＾＾
と、近所のスーパーへ食材を買いに行き、いざ！開始（＾＾♪　まずは　お米を
ササッと軽くといで、野菜を切って…ｅｔｃ　こんな感じで下ごしらえします。
たまねぎ、にんにくをみじん切りにして、ピーマンは輪切り、きのこ類は適当に
ベーコンは１ｃｍ位に切ります。


こんな感じに…
次はスープ作りです。
本当は魚のあらとかで作るんですが時間が無いので、コンソメを使います。
私は余った海老の頭も入れて、沸騰させます♪

後はフライパンに殻つきの海老を軽く炒め、貝を入れ、軽く炒めます。

一旦、火を通したら取り置きして、野菜を炒め、次にお米を入れて炒め、スープを入れて中火でコトコト煮込みます。
でも、中火でなくて弱火の強い位の方が良いかなぁ～と、私はご飯を焦がしちゃいましたので…（＾＾；
最後にピーマンなんかの火の通りやすいものを入れて、熱気で茹でる位（ほんの２～３分程度）で良いです。

ハイ♪完成！モクモク♪（笑

でも、火加減が強すぎて、焦がしちゃいました！（笑　焦げた所は食べずに、良い所だけ食べて
ご馳走さま♪（＾＾

そうしたら、もう一つ！食材が…　伸びろ！如意棒♪

ニョキニョキ♪（笑
先日の食材が届きました！

さあ、こちらは　どう？料理しましょうかねぇ～（＾＾

以上、男子料理でした。　オシマイ♪