ハマの中年のブログ一覧

国連食糧農業機関（FTO）が「食用昆虫に関する報告書」をまとめたと言う記事がありました。
早い話し、いずれ訪れるかも知れない食糧危機に備えて昆虫を食べよう、と言うことです。

でも昆虫って・・・
虫ですよね、「虫」・・・

初めて牛肉を食べた人、豚肉を食べた人、鶏肉を食べた人、どう見ても根っこにしか見えない根菜類を食べた人etc
考えてみれば何でも最初に食べた人はチャレンジャーですけど昆虫は見た目が・・・
確かに昆虫は栄養価も高く貴重なタンパク源の一つであると言うことは知ってます。
日本でも珍味としてイナゴや蜂の子がありますけど世界ではカブトムシやクワガタ、芋虫等々1900種類以上もの昆虫が食されてるとか
いつでもどこでも欲しい時に手に入る、それが普通と思ってる自分たちの奢りと言えば奢りですけど日常的に昆虫を食してる、それってどこの国の方々ですか？
と思ってしまいますが、それを踏まえてみんなも昆虫を食べるようにしようっていくら何でも無茶ぶりのような気がしないでもないです。

最近では東京で昆虫料理の催しが開かれメニューは「カイコ尽くし丼」だとか(|||▽||| )

あのカイコが丼ぶりにてんこ盛り、かどうかはわかりませんが、どっちにしても
む、無理・・・

あの姿でなく、あの形でなく、言われなければ気が付かないようであれば知らずに食べるかも・・・
でもあの姿形を食べると思うと鳥肌が立ちます。