実家からの送っていただいたもの

りゅうきゅうのタレです。本日妻の実家から送って頂きました。

数年前まで全くりゅうきゅうという食べものを知りませんでした。
刺身をづけにします。刺身（はまち、まぐろなど全て大丈夫）と玉ねぎ、刻みネギで半日ぐらい漬けると美味しく食べれます。

普通のづけよりも生臭さがなく美味しいです。づけですが、醤油風味というより芳醇さがあります。お勧めです。