５月に漬けた「冷凍キンカン」酒、３ヶ月経ったのでビン詰めしました冷凍は「エキスが良く出る」とのことでしたが正直良く判りません・・・・・ (-.-)漬けたキンカンの実は柔らかいので実を食べるには良いかと冷凍して悪いことは無さそうなので、毎年夏ミカン酒と時期が重なるので冷凍して時期をズラすのはアリかと思われます次回も冷凍して作りましょう !(^^)!
５月に漬けた「冷凍キンカン」酒、３ヶ月経ったのでビン詰めしました
