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2012年11月12日 イイね！

柿　渋抜き完了！

柿　渋抜き完了！先日工場から獲ってきて焼酎で渋抜きした「柿」ですが、本日食べてみました

渋は完全に抜けてて美味しくいただけましたが、柔らかくなりすぎ？の感じです？
自分的にはこういうブヨブヨに柔らかいのは好みですが、一般的にはもう少し硬い方が良いでしょうね～

渋抜き期間＝１週間は長すぎかも？ですぅ
Posted at 2012/11/12 19:41:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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