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2018年07月22日 イイね!

梅酢(梅漬け)完成!

梅酢(梅漬け)完成!以前塩漬けした「冷凍梅」
1ヶ月経ったので開封しました
梅≒1kgから300cc弱?(ウイスキーの瓶に約半分)の梅酢が取れましたよん
かなり熟した梅&冷凍したせいか?フニャフニャに柔らかいです♪
塩分18%で漬けましたがやはりかなりしょっぱいです(;O;)
が、梅酢(梅漬け)としてはなかなか良く出来たかと !(^^)!
少しづつ食べていきましょう!
Posted at 2018/07/23 10:14:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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