としお１０１４のブログ一覧

いつものように秋葉原ぁぁ！
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なにげに便利かと・・・
で、お昼は御徒町「豚山」さん
４月に行った時は「つけ麺」が無かったのですが、「つけ麺始めました」とのことなので再度突撃です
で、つけ麺ですが・・・
ラーメンの「麺と汁を分離した」だけ？的なものが出てきました
普通、つけ麺のつけ汁はラーメンのスープよりも「濃い」のですが、こちらのはそのまま飲めちゃうくらいの薄さであります(;O;)
(なので？量もタップリ＆器もラーメン丼！)
麺はしっかり冷水で締めてるし、器もキンキンに冷やしてくれてるので丁寧なつくりではありますが、つけ汁がラーメンと同じなのはなぁ・・・
テーブルの「カラメ汁」を入れても「つけ麺のつけ汁にはならない」です・・
丁寧に作ってくれてる分、惜しかった感が強いですぅ
やはりこちらでは「汁無し」で行くべきかと　m(__)m
まま、ご馳走さまでした