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こんばんわ。
またまたワインネタですが・・・。


先日、サッカーの南ア・ワールドカップの組み合わせ抽選会がありましたね～。
ジャパンは、オランダの組に・・・。
デンマークやカメルーンも強い国だけど、きっと打ち破ってくれると信じてます。

さて、今宵のワインはというと。（いつも飲んでるみたいですが、ワインは週に１回だけですからね！）
なんと珍しい「南アフリカ」の赤ワインです。
生ハムと熟した柿をあてに飲んでみました。

深みと渋みが好きで赤ばかり飲んでるのですが、この南アフリカのものは酸味と甘味が強くてフルーティな感じがしました。

ちなみに・・・

一番好きなのはフランス・ボルドーのもの。
次は意外な感じがするかもしれませんが、チリのもの。
その次が国産かなぁ。

　　
今日は雨だと思っていたのですが、雲は多いものの晴れてます。

昨日のうちに買い物などを済ませていたので、今日は朝からパン作りに励んでみました。（実は最近凝ってます～。）


作ってみたのは「赤ワイン仕立ての胡桃レーズンパン」。（写真では白っぽいですが、実際にはほのかなワイン色です。）

小麦粉は、ゴールデンウィークの「red wineさん歓迎　九州オフ」で買ってきた大分県産のものを使いました。

最初は「胡桃レーズンパン」のつもりだったのですが、「red wineさん歓迎オフ」で買ってきた小麦粉なので、赤ワイン仕立てにすることに。

赤ワインは先日買ってきた、丹波の「無添加醸造ワイン」の残りを使い、そのときに一緒に買った「巨峰のレーズン」と「胡桃」を入れて作りました。（胡桃は別仕入ですが）

今日は気温が高かったためか、ワインが入っているせいかはよく判らないのですが、発酵するのが早くてすぐにオーブンに入れることができました。

ほどなく焼きあがり、本日の昼食に。
ワイン風味でなかなか美味しかったです。

２００８年になってから、なかなかブログが書けなかったのですが、ようやく更新です。

大変遅いご挨拶になりましたが、皆さん今年も宜しくお願いします。

今日はそれほど悪いお天気ではなかったのですが寒い一日でした。

午後からＴＴに乗って三ノ宮にお買い物に出かけました。欲しいものが見付からなかったので今日は買い物は諦め、中華料理を食べることにして近くの南京町の中華街に行きました。

中華街は寒いにも拘わらず大変な賑わいで、いくつもある屋台に沢山の列が出来ていました。私たちは寒さに耐えられずお店の中で、ふかひれラーメン・チャーハン・春巻・唐揚げ等を食し、帰りにゴマ団子を買って帰ってきました。

買い物はウインドショッピングだけでしたがお腹は満足して帰ってきました。