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今日はキンメの刺身と炙りです。刺身はネットリ、炙りはポン酢で。アラ煮も脂がのっています。美味しかったです。

コロナで家にいるので、食料品の買物以外はなるべく家にいます。時間があるので、料理しています。これはメジナの炙りです。皮と身の間に旨みがあるので炙って皮を柔らかくして、もみじおろしでいただきました。皮の焼けた香りがいいですね。GW明けまで料理と家庭菜園に励みます。

早いもので大晦日です。昨日はおせちを作りまくり、煮物、キンピラ、ローストビーフ、黒豆煮、田作りを製作。今日は松風焼を作ろうかと。
少しにしようと思っても、なんか多くできてしまいます。
来年は還暦で仕事も卒業しのんびり料理と家庭菜園ですね。
良いお年をお迎えください。

早いもので12ヶ月点検です。販売担当が退社したら後任からは連絡有りませんでした。
点検に出すと、バッテリーとタイヤの交換を勧められると思いますが、Dは高いですもんね。
RFタイヤも1本２万くらいしますもんね。
今回はパスしてタイヤショップに行ってみようと思います。

18.19日はバラ祭りです。綺麗に咲いています。香りの楽しめる品種もあります。良い香りです。
期間中は駐車場は自転車のみです。
お店もいっぱい出ています。毎年天気が良ければでかけますが、ついつい飲んでしまいます。(^^)