さっぽろ 純連（１）

ご当地有名店シリーズ第２弾！
札幌で最も有名な？ラーメン店「純連」の仙台店です。
サッポロといえば味噌！ですが今回は敢えて醤油を（写真は大盛800円です）。

ゲンコツ＆豚足をベースに干アジや各種野菜をじっくり煮込んで秘伝の醤油と合わせたスープは、濃い中にも旨みがギッシリ凝縮しています。
厚いラードのお陰で最後まで熱々なので寒い季節にはピッタリ！
中太ちぢれ麺（西山麺？）との相性も抜群です。
具材はチャーシュー２枚、もやし＋玉ねぎ炒め、ネギ、メンマ。