麺屋 とがし（２）

前述の「麺屋 とがし」の２大看板のうちのもう一品。
残業の合間を狙っていま食べてきました（笑）

いつものエビ油を効かせた醤油トンコツスープに加えて、かつお節の香り漂う黒油が一面に浮いてきます。
タイトル通り相当こってりしてますが、疲れた腹ペコ時には大満足！

具材は、チャーシュー4枚、メンマ、もやし、ネギ。