中華そば もちもちの木

たまたま店舗の前を通りかかった際に行列が出来ていたため寄ってみました。
埼玉に本店を構える有名店？らしいです。
醤油味の中華そばとつけ麺、吟醸味噌らーめんの３本柱。

写真は中華そばで、「強烈魚介スープ」とメニューに書かれている通り、器が置かれた瞬間から魚ダシのいい香りが漂って、醤油もしつこくなく、店名が示す通りの自慢のもちもち麺がスルスル喉を駆け抜けました（笑）
でも、スープと麺は美味しいのに、黄身がカッチカチの煮玉子のせいで魅力激減！！
チャーシューもイマイチでした・・・でも今後に期待で星２つ！

具材は、チャーシュー４枚（210円）、煮玉子（100円)、ネギ、メンマ。