沖縄そば 与那原家（１）

店内表示によると、沖縄県内でNo.1のラーメン店（そば店？）らしいです。
沖縄そばって初めて食べましたが、豚骨、鶏ガラ、カツオ、昆布等で造るスープは、独特のほんのりした甘みがあって、かといって嫌な臭みもなく、優しい沖縄の香りがしてとても美味！！でした。
固めの中太ちぢれ麺との相性も抜群。
こってりとあっさりを選択できて、今回はこってりでしたが、次回はあっさりを食べてみたい！と思わせる旨さです。

具材はラフティ(豚の角煮)１個、三枚肉(豚バラ肉)チャーシュー５枚、かまぼこ？２枚、万能ネギ。