自家製麺 キリンジ（２）

以前食べた「つけめん」の衝撃的な旨さに惹かれ、また行ってきました。
今回は違うバージョンの「エビつけめん」。
麺屋とがしのようなエビ香油を効かせたスープを期待してたんですが、実際には大量の桜エビ（？）が一面にびっしり浮いてました（写真ではわかりにくいですが）。

エビのシャキシャキ感と、もっちりゴツゴツした極太手揉み麺の食感の相性は抜群なんですが・・・スープがこれでもかというくらいにしょっぱい！
口の中がしょっぱすぎて味がほとんど分からないくらい。
ノーマルのつけめんがめっちゃ美味しいだけに、ちょっとショック大でした・・・

それでもそのうちまた行きます。
次は３つめのメニュー「汁なしラーメン」を・・・