麺屋 久兵衛（１）

超人気店・らーめん本竈の移転前跡地に新規開店。
人気焼き鳥店「炙屋十兵衛」で以前から出していたラーメンが、新しく単体部門となってオープンしたお店です。
オープン間もない時に行ったんですが、スゴイ行列でした。
（でも建物が同じため、中には本竈がリニューアルしたと思ってるお客さんもいました・・・笑）

行列のワケは食べてみて納得！かなり旨い♪
焼き鳥店当時から相当美味しかったんですが、「３種類の小麦を独自に配合し香り・歯ごたえ・舌触りにこだわった自家製麺と、
鰹節、鯖節、煮干、昆布をふんだんに使用し豚骨、鶏ガラをあわせた濃厚魚ダシスープ（店内表示）」は、やはり絶品。
中野の超有名店「らーめん青葉」にかなり似ています。
ただ、大盛り無料は嬉しいんですが、チョットお値段高すぎ！ですね。

具材はチャーシュー３枚、味玉、メンマ、のり、岩のり。
（岩のりはスープに合ってないかも・・・）