天狗らあめん

「山形で創業６０年の老舗で修行した山形らあめん」だそうです（あのお店かな？？）
腹ペコで食べたせいかも知れませんが、丁寧に造られたのが伝わってくる濃いめの醤油スープはかなり美味！！
中太ちぢれ麺のシコシコ感も抜群で、自慢のちゃあしゅうはかなりの肉厚＆トロトロです。
またラーメンにしては珍しく（というか初めて？）、白きくらげが入ってます。
このコリコリした歯ごたえと、麺のシコシコ・チャーシューのトロトロが合わさって何とも言えない食感を醸し出します。

具材はチャーシュー５枚、白きくらげ、海苔、メンマ、ナルト。