らーめんダイニング ZUNDA

既出の「せんだいラーメン 金太郎」の姉妹店。
この両店はとにかくメニューに究極や極上のオンパレードです（笑）
「醤油らーめんといえば鶏ガラスープ！では最強の鶏ガラスープとは何か？それは間違いなく青森県百石町の”銀の鴨”のスープだ。皇太子様・雅子様の結婚の儀に供されたこの鴨のダシはスープの king of King と言われる。この銀の鴨と銘地鶏伊達鶏最強コラボスープの銀のら～めんは至高の醤油ら～めんといって過言ではない。（メニューより）」
透明でほんのり甘みのある上品なスープは確かにかなりの美味！
ただ、今回チョイスした平太ちぢれ麺はちょっとノビ気味・・・。
チャーシューは焦がしてあるものの薄く平凡で物足りなく、スープ命！なのはわかりますが全体のバランスが悪いですね～