らーめん本竈（６）

３月末までの期間限定品です。
石臼挽き南部小麦使用麺、秋田県角館の醸造所製生醤油１００％使用、
それに宮城産えごま豚チャーシューと、東北の厳選素材を使った一品です。
そんでもって「味が薄く感じるかも知れませんが、生醤油の美味しさと当店のスープと麺の良さをご堪能くださいませ。」とかなり強気（笑）
確かに麺は小麦のザラッとした歯ごたえが蕎麦のようで美味しかったですが、スープはいつもの定番醤油のほうがインパクト大！でした。