麺屋 はつがい

埼玉の人気つけ麺店らしいです。
看板メニューはつけ麺なんですが、敢えてラーメンを逝ってみました。
節粉でドロドロになった濃厚豚骨魚介スープ、それ自体はすごく美味しい！！
んですが、コレと似た系統のお店がほかにたくさんあるので、残念ながら新鮮味はなかったです・・・。