そば会→焼そば

おはようございます。梅一輪です。
昨日は、千葉市の「千葉の郷土料理　千寿恵」さんでそばとお酒を楽しむ会があり、ゲストでお呼ばれしてきました。
会のはじめにお酒の説明をさせていただくのが、一番のお仕事なのですが普段しなれてないことは緊張しますね。
後は蔵元として、お客さんにお酒を注ぎ、そして一緒に飲む。
ここまでくれば、いつものとおり！
料理とお酒を堪能しました。
〆の手打ちそばは大きな器に盛られてきて皆ですするのですが、あっという間になくなってしまい、業者の自分はほとんど食べられませんでした。残念・・・
そこで、自分はお開きの後、一人焼そばを食べに｢二丁目食堂｣さんに行ったのでした。
なんで、焼そば？という方もおられますね。
実は、こちらのお店は、中華料理の｢九龍　中央店｣さんを板さんが引き継ぎ、今月開店。
ご挨拶を兼ねての焼きそばです。

ご納得いただけました？
でも、やっぱりカロリー過多ですね。反省・・・

千寿恵
千葉県千葉市中央区栄町16-2
電話　043-225-6688

二丁目食堂
千葉市中央区中央２－８－１４
電話　043-224-4003


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