オーナーさんからの一言に天にも昇る気分

おはようございます。
昨晩は、千葉市中央区登戸の鉄板焼みうら亭さんへ行ってきました。
実は、みうら亭さんが9月にお店を出店するという情報を知人からいただきまして、これは営業に行かねばと思い、気の弱い自分はまずはお客さんとしての訪問という、いつものパターン。
カウンター７席のみの鉄板焼みうら亭さんは、完全予約制。
ワールドカップの日本の初戦のある昨日ならゆっくりとお話ができるかもと思い予約です。
予約したのは開店時刻の１７時。
お店に入り、まずはオーナーさんにご挨拶。
知人が事前に自分のことを話してくれていたので、和やかなムードで飲食開始です。
新しいお店のことを伺うと、業態はお寿司で、やはりカウンターのみのお店になるとのこと。
そして、オーナーさんから「新しいお店では取り扱う日本酒は一つの蔵元の酒にしぼって品ぞろえする予定です。もちろんその蔵元は御社で考えています。」との一言。
この後は、天にも昇る気分で、料理を堪能したのでした。















メインのサーロインステーキや〆ご飯の画像がないのは、舞い上がって酔っぱらってしまったせい。
いつものことでもありますが(;^_^A
ごちそうさまです。
でも新店の開店まで、ミスなく営業活動しないとですね。

鉄板焼みうら亭
千葉市中央区登戸1-10-12 1階
電話　080-6524-5223 （完全予約制）
日曜定休