梅一輪のブログ一覧

写真は、昨日行ったお蕎麦屋さんの口上書きの最後の部分。
「お客様にご迷惑のかからぬ様
　・店内禁煙
　・アルコール類は取り扱っておりません。
　　　　　　　　　　　　ご協力お願いいたします。」
とあります。
日本酒業界のものにはちょっと残念ですが、このこだわりも立派ですね。
こだわりは、冷たいおそばの食べ方の欄にもあらわれています。

一　香を楽しみ
二　蕎麦そのものを楽しみます
三　汁との味を楽しみます
四　蕎麦湯を楽しみます
※　わさびは溶かず、箸の先に少しつけ、蕎麦と一緒に召し上がります


伺ったのは、「蕎麦　さとう」さん。
知人から東金市の「手打ち蕎麦家　甚五郎」の店長さんが独立して茂原にお店を出したと聞いての初訪問でした。
甚五郎さんがうちのお酒を扱っていたのに開店前に情報をゲットできていないのは、自分の力不足ですな。
反省。
でも、大将のこだわりで酒類を置かないと決めたのですから、開店前に情報をゲットしていても結果は同じだったかな。(言い訳)
そして、お店のおそばのおいしさに触れれば、酒類なしの営業もありかと納得でした。
みなさんも、一度お試しを。
自分の注文したのは、上天せいろ　１８５０円に大盛り　２００円のオプション付き、しめて２０５０円。
豪勢にいただいてきました。
大盛りの蕎麦は、確かに香りがよく、いい噛みごたえ。
天麩羅はサクサク衣に立派な大海老　２尾に野菜。

おそばで至福の時を過ごせました。
大将、ご馳走様でした。
そして、将来、お酒のメニューをお考えになる時があればご相談くださいね。(これは業者としての希望です。あしからず)

蕎麦　さとう
千葉県茂原市長尾２５６５
電話　０４７５－２２－５１８０
日曜定休

おはようございます。
本日は金曜日の25日、花金のお給料日という方も多いはず。
今晩の飲食街が盛り上がりますように。

自分は、昨日は休肝日といたしました。
でも、晩御飯はお得意先でいただいてきました。
伺ったのは、ちょっとしたお届け物を頼まれていた実籾の庭鶏さん。
先週の金曜に社長さんから、ついででいいので持ってきてほしいものがあると依頼されていたものを、何とか一週間すぎる前に配達でした。
自分にとってついでとは、晩御飯ですね。
連日のように、飲みの予定が入っていて、なかなか配達にうかがえなかったわけです。
昼間のお店の仕込み時間に行けば？という声は、おいておいて…
で、代行で帰るにはちょっと遠い場所にあるお店なので、休肝日といたした次第です。
ノンアルコールビールに、美味しい串焼き5本、そしてじゃがバター明太ｅｔｃ．
そして、〆は、霧島地鶏の唐揚げにご飯とみそ汁追加。

行く前から、これは鉄板だと決めていました。
飲まないなら、美味しい鳥料理の庭鶏さんで唐揚げを定食にして食べる。
それを楽しみにお昼は軽くひかえめにして、体調万全で訪問でした。
男の子は、みんな唐揚げ好きと自分は思っています。
お腹いっぱい、幸せいっぱい。
ご馳走様でした。

庭鶏
千葉県習志野市実籾４－３－１
電話　０４７－４７７－７４５１

おはようございます。バカ旦那です。
昨日は、千葉市中央区問屋町にグランドオープンしたカンデオホテルズ千葉のバンケット部門を請け負ったＴＫＰガーデンシティ千葉の開業レセプションに参加してきました。
写真は、お祝いのセレモニーで鏡開きに使用されるうちの樽酒。(セレモニー開始前に撮影）
全部で３丁が使用され、セレモニーを盛り上げるのに一役買いました。
そうそう、１月９日のブログに書いたホテルさんとの打ち合わせはこのＴＫＰさんとの打ち合わせでした。
うまくいったら報告しますと書いたあの件です。
納入酒販店さんの援護のおかげで、バンケットのメインの日本酒の座をゲットしました。
パチパチパチパチ！

レセプション終了後、自分は千葉市中央区中央の金寿司さんで一人祝勝会。

勝利の美酒を味わったのでした。
やっぱり、〆は大好きなエビです。


蓮池　金寿司
千葉市中央区中央３－５－８
電話　０４３－２２２－３９５５

おはようございます。バカ旦那です。
昨日は、千葉県の大手業務用酒販店　（株）やつやさんの新年会に出席でした。
こちらの酒販店さんは、忘年会や新年会の時にいつもお土産を用意してくれます。
今回は、浅草雷門の亀十さんの松風。
そしてこのお土産を楽しみにしているのが、うちの妻。
だから、どんなに酔っぱらっても、こちらの酒販店さんからのお土産だけは忘れちゃいけないのです。
昨日も、一人二次会に西船橋のよっちゃんへ行ったのですが、
お土産だけはしっかり抱えて帰ってきました。
そして、目的のものを受け取った妻は「やっぱり、この酒屋さんの社長さんは、いいものを知っている。」と上から目線でニッコリ。
社長さんいつもお心遣い、ありがとうございます。
おかげで、妻の機嫌がいいです。

おはようございます。
昨日は、千葉県調理師会さんの新年会に出席でした。
会場は、海浜幕張のホテルフランクスさん。写真は、会場のパントリーの日本酒コーナー。
主催者さんのお心遣いで、弊社のお酒を指名していただいていました。
おかげで、ホテルフランクスさんのおいしい料理と弊社のお酒をしっかり堪能できました。
でも、料理の写真がなくてすみません。
いつものように酔って撮り忘れました。