梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日のクリスマス当日は、皆さんいかがお過ごしでしたか？
クリスマスが過ぎると街は一気に年越しモードに。
日本酒業界といたしましては、年越し準備に日本酒をご購入されるお客様がたくさんいらっしゃるので一番の書き入れ時となります。
昨日はその準備のためにお酒を仕入れるお得意様が多く、忙しくさせていただきました。
そして、いつものように小売部のお酒の補充をして、つまみを物色して帰宅。
購入したのは、まぐろの切り落とし。
風呂に入って、食卓に着くと母が晩酌の用意をしてくれていました。
昨日のつまみは、母お手製の煮込みハンバーグと



いかと里芋の煮物に





小売部で購入した鮪の切り落としを母がきれいに盛り付けてくれたもの。



豪華３点セット。
お酒は、純米酒をぬる燗で。

豪華なつまみとぬる燗の優しい口当たりが、一日の疲れを癒してくれました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
そして、メリークリスマス。
キリスト教徒でなくても、はしゃいじゃうクリスマス。
皆さん、いかがお過ごしですか？
クリスマスイブの昨日、自分はいつもの通りの日曜日の過ごし方。
朝一と午後に小売部でお酒の補充。
クリスマスらしさと言ったら、つまみが鶏モモのローストだったことくらいかな。

お酒はおととい開栓して残っていた無濾過吟醸生原酒です。
いつものように日本酒でつまみを向かい入れる準備をして、

鶏モモ肉のローストをナイフとフォークで上品にパクリ。

そして、追い日本酒。

この繰り返しで、



最後は骨にかぶりつき、きれいに完食＆完飲。

ごちそうさまでした。
それでは、大晦日の最終出荷日までお仕事、頑張りま～す。

おはようございます。
写真は、またまた社長案件で仕入れたふくやの缶詰。
めんビーフハッシュ。
ふくやさんのホームページの商品説明はこんな感じ。

使用しているコンビーフハッシュは、本場沖縄の工場で厳選された牛ミンチと、小さくダイスカットしたポテトを合わせ独自のスパイスを配合しています。
そこに“ぴりりっ”と旨辛い明太子の粒と調味液を加えました。
加熱処理をしている為そのままでも美味しく召し上がることができ、炒める、あえる、のせるなど、いろいろな食べ方・調理方法も可能！
明太子と沖縄食材が出会い誕生したクセになること間違いなしの一品。
「めんビーフハッシュ」を使った一味違う豊富なアレンジをお楽しみください。

とりあえず、仕入れ責任者は購入して試食せねばですね。
で、さっそくお皿に盛って、試食兼晩酌開始。

お酒は、絶賛リピート中の無濾過吟醸生原酒。

いつものように日本酒でつまみを向かい入れる準備をして、

めんツナハッシュをパクリ。

結構なピリ辛度です。
追い日本酒で辛さを中和。

おこちゃま舌の自分は、マヨネーズでマイルドにしていただくことに。





完食するころには、生原酒も二合ほど。

原酒なのでアルコール度高めで、結構いい気分になりました。

おはようございます。
昨日は帰りがてらに一軒配送業務で、業務完了。
配送業務終了後、帰宅途中のファミリーマートさんに立ち寄り、つまみを物色。
そういえば、このお店でファミからを２個ずつ注文したつもりが一つずつしか購入できてないことがあったようなぁと思い出し、ファミからの塩と醤油を２個ずつ購入。
一緒にオニオンサラダも購入したのも前回と一緒。
家に帰り、お皿に盛って晩酌開始。
今回は、ちゃんと２個ずつ入ってました。

お酒は、買い置いてあった生貯蔵酒３００ml。

お酒を間に挟みつつ、塩味と醤油味を交互に２こずつ、











〆にオニオンサラダで、

前回のリベンジを果たしたのでした。

ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は営業県配送担当の社員が、所用により有休をとっていたので、自分がその社員の担当分をフォロー。
二人分のお仕事を頑張りました。
そんなわけで、昨日も忙しく過ごさせていただきました。
そして、いつものように湯型は小売部でお酒の補充をして、つまみを物色。
１００円引きになっていたねぎとろを購入。
つい先日もねぎとろを購入でしたが、フードロスは減らさないとですよね。
で、それを見た母が、「今日もきざみ葱あるよ。それと手抜き薬味もあるから一緒に使ったら？」とのご提案。
それを受けて、きざみ葱をのせて残っていた手抜薬味も全部かけて、ねぎとろの準備完了。

ギンダラの西京焼きとイクラの塩漬けも母が用意してくれて、豪華なおつまみ軍の完成です。

お酒は、昨日の宣言通り吟醸無濾過生原酒。
いつものように日本酒から初めて、

ギンダラの西京焼きからパクリ。

間に吟醸生原酒をはさみつつ、

ねぎとろに

イクラの塩漬け。

二人分頑張った自分へのご褒美とさせていただきました。
ごちそうさまです。