グワシのまことちゃんのブログ一覧

休みの日は相変わらず旨酒求めてフラフラしています。 今回は友達のお薦めの酒屋に行って見ました～。 実は知ってる酒屋だったんですが、 数年前、ボクが旨酒探しの酒屋旅を始めようかと（大げさですな…）思ってて、 最初に調べたのがこのお店なんです(=^_^=) しかし！電話で問い合わせて行こうかと思っ ...
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前回紹介した酒屋で買ったのを開けました～(=^０^=) 奈良、篠峰“もろみ”です。 見ての通りの活性にごり酒っす！ 季節商品で、在庫残り２本の内の１本なので、 有り難く飛びついて買いました～ε= ε= ε= (ノ^∇^)ノ んで、グラスに注いで撮ろうと構えたんですが、、 普通に栓を開けてしまうと ...
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いかにも古い段ボールを見つけて、ガサゴソ物色してみると、、 むかし撮った写真がいっぱい出てきました！ ７９年の写真なんですが、近所のスーパーの催しがあって、自転車で必死に行きましたね。 カウンタック、ミウラ、ポルシェターボ、今見てもなかなかシブいですね～ 当時５００円（当時、子供には大金？かな？） ...
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たま～～に、旨酒を求めてあっちウロウロこっちウロウロ徘徊してしまいます。 昨日は前から気になってた酒屋さんに突入！！しました。 なんで気になったかとゆうと、一軒普通の入り口なんですが、 ガラスに変なフイルム（紫外線よけのフイルムだと思います）が貼ってあって、 なんか怪しい感じが・・・・ でも～お店 ...
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はぁ～～ε-(´ｏ｀;）とうとうバカボンのパパと同じ歳になってしまいましたな～ っとゆうことで、、今更誰もプレゼントなんかもらえないので、 ちょいと気色悪いですが自分へのご褒美に奮発して購入しました！ 広島竹原市　小笹屋竹鶴　純米大吟醸です。 なかなか力強い酒を醸す蔵なんですが、この大吟醸は優しい ...
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やっと春らしくなった今日この頃、 はるばる日本海から旨酒アテのホタルイカがやってきました！（買ったのは近所の魚屋ですけど…σ(^-^;)　） これを下拵えしていわゆる沖漬けにするんですが、 まずは“くりえもん”にレシピを教わったタレ作りから・・・ できたら、イカの目玉と軟甲を取り除いてタレにぶち ...
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三田に美味いイチゴがあるで～っとゆう情報を何年も前に聞いてて、 思い出すのはいつも季節はずれ・・・・ 昨日、思い出したのが運よろしで、 早速雨の中を走って買いに行きました！ そうしたら、噂のイチゴ街道に出店を発見！！(=^_^=) お店に入るとイチゴの香りプンプンでいい気持ちです。 おばちゃんに ...
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仕事を終えていざ出動～！！ ネタケースには海の宝石がびっしりで、 お腹減り度も限界です。(=^_^=) まずはバイ貝で熱燗を・・・ クルッと回して必死のパッチです。。 次はお造りで、あぶら目と〆鯖と鮪を堪能！ それで、いよいよボクの大好物の貝尽くしへ・・・ ほっき、たいらぎ、ミル、小柱、赤貝… ...
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親父の冷蔵庫からちょいと盗み酒です。 左は“竹鶴純米にごり酒”醸造中の中汲みとは違って、 しぼったあとにモロミを加えたタイプです。 見た目よりもかなり辛口に仕上がってて旨いです！ 右はボクの友達から貰った“醸し人九平次”季節もんのうすにごりです。 九平次はたしか2000年の今頃に初めて呑んだの ...
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今呑んでる旨酒を載せます。(=^０^=) 黒龍の２種です～。 左の1升は本醸造。お燗にすると体にスーッとなじんでいく感じです。 香りもすばらしい！です。 右の瓶は季節限定のたれくちです。 ちょいとおりがからんでて、舌にマッタリ絡みつきます キリッとさすために少しアル添してますが、 上手く混ざり合っ ...
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