グワシのまことちゃんのブログ一覧

子供は学校、嫁さんはPTAナンチャラで夕方まで留守。。
お～っ！いい感じやな～何処へ遊びに行こかなぁ～～(=^_^=)

そしたら、嫁さんが一言、「暇でしょうから、夕食お願いね～」
　　って、、、、、┐('～`;)┌
よ～し、どうせやったらおもろいのん作ったろかっ！て、食材買出しのブラブラ旅に出かけました。
まずは何を作るかですが、食いしん坊の素人料理なので、簡単ビーフシチューをつくることにしました。

具財は普通のお肉じゃトキメキが無いので、和牛スジ肉なんかがよろしそうなので、
前に目をつけていたパスカルさんだの精肉コーナーへ、
色のいい美味そうなのを手にとって、毎度おなじみのデカしし唐と共に購入。


お次はちょうど帰り道なのでサッパリしに有馬の日帰り温泉、太閤の湯へ、、

祝前日？だからでしょうか？結構お客さんいっぱいでした。

ひと風呂浴びてちょうど、お昼どきになりまして、
何を何処で食べるか？！？？
そや！ちょうど近くに某工務店の会長の山荘別宅があるのを思い出して、
鍵を長～～いこと預かっているので、コンビニで弁当を買ってそこで食べよう～＼(≧▽≦)／

細～い、ガタガタ道を車幅ギリギリで上がっていって、
脱輪したらJAFも来てくれへんやろな～って思いつつ、どうにかこうにか到着。。

だ～れもいない、しずか～な所でひとりさみしく昼食です(=^_^=)

お茶も飲み干して、強烈なやぶ蚊と戦いながら山を降りて、いよいよお肉との戦いです。

テレビでやってた、美味いスジカレーうどん屋さんのマスターのレシピ解説を思い出しながら、
水と酒で何度も煮こぼして、時間がかかり大変でしたq(^0^)p

前に頂いていたタン先も助っ人で登場して、夢のコラボやな～って、ひとりではしゃいでます ε= ε= (ノ^∇^)ノ　　
煮込むときのローリエも、お隣さんのお庭から２枚ほど拝借して堂々完成です。
完成時の画像はガツッと食べてしまって、撮り忘れですo(＞＜ )oすんません。
味はスジ肉が柔らかく、コクもあって美味しかったですよ～


合わせたワインは“にろや”で買ったんですが、インポーターの関係で輸入がストップしてて、
おそらく日本で４本中の１本だそうです。