こんばんは☆
さてさて。。。
最近料理にこってる俺ですが。。。
今日は高等な技術を要するであろうハンバーグに挑戦しました！
それもチーズよチーズ。
作り方は。。。
①タマネギをみじん切りにしてフライパンで炒める
(この時塩こしょうで味付け)
②細かくなったタマネギを冷蔵庫で冷やす
③その間にパン粉と牛乳を混ぜる
④ミンチと卵をボールにいれかき混ぜる
⑤いい感じに混ざってきたら先ほど作ったパン粉とタマネギを入れて固くなるまで混ぜる
(ここでも塩こしょうで味付け)
⑥ハンバーグっぽい形に整え、オーブン250度で30分焼く
(この時チーズを上に載せておく)
⑦サラダ用の野菜を皿に盛って、フライドポテトを焼き上げ
⑧ハンバーグが残り５分くらいになったら小さいフライパンを用意する
⑨ウスターソースととんかつソースとトマトケチャップを入れ、弱火でかき混ぜる
⑩湯気が出てきだしたらハンバーグにかけたら見事完成！
作り方忘れたら困るから日記に書いて保存してますww
Posted at 2009/01/31 21:53:02 | |
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料理 | 日記
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