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お盆は忙しく、９月に入ってからの休みになりました。
土日が混んでいるお店ですので、平日休んだので行ったみました。
山形の「かつら」っていうお店です。
冷たい肉そばと貝の小柱かき揚げ丼の平日限定ランチです。因みに￥980です。
全てが貝柱で人参、牛蒡、玉葱とか一切入っていません。
丼は口に入れた瞬間、貝柱の甘い味が何とも言えない美味しさ、丼汁も薄味で素材を引き立てくれてます。
是非食べてみてください。