ふわたまご飯

今半だいすきマンです。

もう何年も3か月あけることはないくらい通ってます。
おじいちゃんなので肉への執着みたいなもの無くなってます。美味しいの少しで良いんです。



最悪「今日は肉ないんです」て言われても許しちゃいます（うそ

でも、タイトル画の”ふわたまご飯”は譲れません（まじ

すき焼きした後の鍋に残った出汁はほとんど残ってませんが、これを水で延ばして玉子とじを作って、ご飯に乗せて茗荷谷と山椒をスパイスにして戴くんですが、これが絶品なんです。
すき焼き肉のランクが高いほうが美味しいと思います。たぶん脂かな？

コロナ禍の時は閑古鳥で予約もなしに楽しめたのですが、今は元に戻って予約必須ですが今日は空いてました。都内は道路も店も結構空いていて良い感じでした。