ビックリしたニュース

仕事をしていたらビックリするニュースが流れて来ました。

ラーメンの中に人の指の一部が混入　静岡市

静岡市保健所によると、混入事故があったのは
静岡市清水区の「幸楽苑　静岡清水インター店」で、
先月１０日の昼、女性客が、子どもが食べたラーメンに
人の指のようなものが入っていると店に伝えた。

保健所が確認したところ、混入したのは幅１センチ、
長さ７～８ミリの爪の付いた人の指先と分かった。
店側は、パート従業員が調理の際、左手の親指を切ってしまい、
それが混入したと話している。

客への健康被害は確認されず、保健所は店に対し、管理の徹底を指導した。




画像はウインナーです（汗

事故は仕方ないですがその後の始末が問題。

痛いし血が出るんで急いで病院に行かせなくては。後は医者に任せればよい。

店側としては

切れた指は何処にあるか？
飛び血が食材や調理器具に飛んでいないか？

チャーシューをスライスしている時に事故が起きたんで
処理後のチャーシューをすくい出して探して混入した指や
血が付着した可能性がある部分は除去するべき。

時間が無くても事故時のチャーシューの容器は一端辞めて
新しい容器に変えて後でジックリ探せば良かったと思います。

あくまでも私感ですが、探すの面倒だしチャーシュー廃棄にするの勿体ないんで

まーいいか！！

だったのかも知れない。

事故は起こしたくてじゃないんで仕方ないですが

その時、冷静な判断が出来なくては。と思いました。

探し出せばこんな事件起きなかった訳だし。

難しいんで飲んで寝ますね～。