りんご屋で５５５のブログ一覧

紅玉収穫もほぼ終了。
ジョナゴールドはあとひといき

地区の運動会、自治会のイベント
オフ会などなど

((（；-д- ）=3ﾊｧﾊｧ
けっこういそがしいです。
そんな中・・・・


(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

アップルパイ！

紅玉のあるこの時期限定！
いよいよ　パテシエ４ＭＥ　全開モードか！

すごいね！ちょーうまそうだね！
ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉｳﾏｿｰε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉｳﾏｿｰ

どうしたの？とつぜん。この忙しいのによく作ったね！

(　-　-)　「昨日、私の誕生日」

((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　忘れてた

昨夜は中秋の名月　１５夜でしたね。
きれいなお月様・・・
うっとり・・・
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
という展開になるハズもなく・・・。





夕方から仕込みをする４ＭＥ＆むすめ


そして、焼き始めました・・・


自家製タレをつけてできあがり！


焼きたては・・・ちょー　ウマイ　(´ρ`)

何本作ったんだよ・・・うちはだんご屋か？

｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ
栗ご飯・・・・

こんなにおいしいと思ったの何年ぶり？

(ﾉ´∀｀*)いやー待った（待たされた）かいがありました。
ほくほくしてておいちかったです。



ここのところ、夜な夜な栗いじりをしている４ＭＥですが、（ヾ(￣o￣;) ｿｯﾁｼﾞｬﾅｲﾖ！）
静○方面のシトのリクエストにお答えして、こんなことをしていました。

①茹で栗の皮を剥く

②裏漉しする


③裏漉しした栗の重量の１０パーセント＋αの砂糖を加えしっかり練る
　（※ここでバター＆バニラエッセンスを加えると洋風バージョンに）　
しっかり練る。これがポイントらしい・・・

④１口サイズくらいをラップで包み、キュっとしぼる


⑤(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ 栗きんとんの出来上がり！


(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!



栗でお悩みの方、お試しあれ。

←ひたすら栗の皮剥きをする４ＭＥ。
以前ご紹介しましたね。

その後もひたすら剥いているようでした。
（･ε･)ﾑｰ　こういうことにかけては異常な集中力を発揮する・・・

昨日夕方はなにやら甘い香りが・・・・

ヾ(・・;)ナニやってんの？

(´ー｀)┌渋皮煮だよ

コレ↓


(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-うまそう！

味見させてもらいました

( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ！もうちょっと時間がたつとしっかり味がしみてとろけるようになりそう！

Σ(・ん・；ﾒ)　もう１っこタッパーがあるゾ？

こちらは、栗きんとん用らしい・・・。正月用に冷凍保存。
Σ(ﾟДﾟ υ) すげー・・・

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　ところでさぁ　栗ご飯っていつ食べるのよ

(°Д°)ﾊｧ?　この前食べたよ　

（　ＴДＴ） 三重に行ってたし・・・

知り合いからうなぎが送られてきました。
しかも大量に・・・・・

(　・ω・)ﾓﾆｭ?ﾅﾝﾃﾞ？
深くは詮索しませんでした。

場所？日本らしいです。

とてもおいしそうだったので・・・

蒲焼きでいただきました。

肉厚でジューシー！ ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ！

翌日・・・まだうなぎがあるようなので・・・
定番のうな丼

あつあつごはんの上にのせて・・・σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

さらに翌日・・・まだあるらしい・・・
うな寿司です


添え物　うざく（左）とうまき（右）　



さらに・・・(　-　-).｡oO(・・・・・・)　まだあるらしい・・・・・
うな茶漬けです

そろそろふつうのご飯がたべたい・・・・

デザートは当然。


これで日替わりひつまぶしの完成です。

「悶々とする日々」の原因がわかりました。
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ