店舗探しって難しいですね！(^◇^;)

オイラの本職は調理。

小洒落たフレンチやイタリアンでは無く、和食系寄りの居酒屋料理人です。

昔から有る一般的な洋食は、出来ますよ！(⌒-⌒; )b

仕事先でも、バイトちゃん達や自身の賄いで、













メニューのも有れば、メニューに無い作ってみたかったのや、思い付きで作ってみたり。

気が付けば、この料理の世界に今年で どっぷり31年。(^◇^;)v

10年程前にも一度 自営をしましたが、店を持ちたい一心で、店舗の前の人の流れや客層等、下調べをせずに決めてしまい、一年半で閉めてしまいました。

で、去年末に仕事を退社して店舗探しをしてるんですが、



3ヶ月も過ぎようとしてるのに、見つかりません！(>_<)

難しいですね！(^◇^;)

来月は、就活しなきゃいけないかな？(￣▽￣;)