2008年05月07日
昨夜の営業が終わってから、たこ焼きを焼いてみましたＱ(*＾ー＾*)
家庭用サイズの、昔ながらの小さい玉のではなく、チェーン店がよく使ってる少し大きめサイズのたこ焼きを、初めて焼いたんですが、上手く出来ました(＾＾)ｖ
試食１ Ｑ(＾～＾)
だし醤油味にネギマヨ！
試食２ Ｑ(＾～＾)
塩味に秘密の味と、ネギマヨ！
どちらも、まいう～Ｑ(＾～＾)ｂ
販売価格と細々したものがまだ決まってないので、販売開始までもう２～３日掛かりそうです(；^－＾A)
たくぼん
ご予約・お問合せ０６－６３２４－８４００
Posted at 2008/05/07 23:36:58 | |
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2008年05月01日
今日は、ちょっと仕込みが多くて、こんな時間になってしまいました(＾＾；)
では、ここよりお知らせです(＾＾)ｂ
日中は半袖でも、平気な位暖かくなってきたので「部屋ちゃんこ鍋」を、シーズンオフって事で、４月３０日付けで販売を一時終了しました。
また、寒い時期になったら販売を再開しま～す(＾＾)ｖ
本日より テスト販売のため少量づつですが
アサヒ「黒生」(黒ビール)を、仕入れてみました(＾＾；)
オイラ自身、黒ビール好きだったりします(＾＾)
数日前から、
こんな事も、やってたり！(＾＾；)
たくぼん
ご予約・お問合せ０６－６３２４－８４００ Posted at 2008/05/01 01:03:00 | |
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2008年04月20日
←の写真は、メニューの一つ『ホルモン(ミックス)』です(＾＾)ｂ
今までは、オーダーが通ってから鉄板で焼いてたんですが、オイラがよく行く十三の「下町ホルモン まるたけ」さんや「沖縄風ホルモン焼」さんと『なんか？違う！』って、ずっと思ってて、先日行った「沖縄風ホルモン焼」さんで一つ気付いた事が有り、昨年の夏に、買っただけで使った事の無いホットプレートを、店に持ってきて調理をしたところ、オイラの理想に近い感じになりました(＾＾)ｖ
後は、仕入先のお肉屋さんに頼んである物が、入荷できるか？どうか？なんですがね(＾＾；)
たくぼん
ご予約・お問合せ０６－６３２４－８４００ Posted at 2008/04/20 19:37:15 | |
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2008年04月16日
前の店でも、人気の有った「いろんな梅酒」
←の写真はその一つ、「紀州乃零年 原酒」と言う梅酒です。
普通、梅酒のアルコール度数は１２～１４度が殆どなんですが、これは１９度有ります(＾＾；)ｂ
かと言って、飲みにくいわけではなく、田舎のお婆ちゃんが漬けたような、懐かしい感じで飲みやすいんですよ(＾＾)ｂ
これにハマってたお客様もいました(＾＾)ｖ
で、この度の移転につき『梅酒を減らそう』と思い、前の店で扱ってた数(最終的には１８種類)の約半分の８種類でスタートしたんですが、常連のお客様が「梅酒好き」と判明(＾＾)ｖ
家に保管してた梅酒を、少しづつ持ってきて増やしてます(＾＾)ｂ
まだメニューには、書き込んでませんが、現在１１種類(＾＾；)
これ以上増やすかどうかは、まだ未定ですがね(＾＾；)
たくぼん
ご予約・お問合せ０６－６３２４－８４００ Posted at 2008/04/16 19:28:15 | |
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2008年04月10日
先月の終わり位にアップしたこのまかない、「鍋焼き風ラーメン」が、名前を変えて
「鍋だしラーメン」で、メニューに加わる事になりました(＾＾)ｂ
ご近所にもラーメン屋さんは、何件か有るんですがね(＾＾；)
当店より、閉まるのが早いんです(＾＾；)
たくぼん
ご予約・お問合せ０６－６３２４－８４００ Posted at 2008/04/10 00:25:21 | |
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焼き焼き Q(*＾ー＾*) 
昨夜の営業が終わってから、たこ焼きを焼いてみましたＱ(*＾ー＾*)
今日は、ちょっと仕込みが多くて、こんな時間になってしまいました(＾＾；)
←の写真は、メニューの一つ『ホルモン(ミックス)』です(＾＾)ｂ
前の店でも、人気の有った「いろんな梅酒」
先月の終わり位にアップしたこのまかない、「鍋焼き風ラーメン」が、名前を変えて
