七草がゆ

「画像はホームクッキングより」



簡単に作れる、正月恒例の「七草がゆ」

薬草効果の薬膳がゆで、体調万全！

無病息災、豊作などもあるそうです

食べ過ぎ、飲み過ぎで弱った胃腸を整えて
今年一年のスタートを



【 材料 2人分 】　　（ 完成まで約20分 ）

（ 七草の種類 ） ・菘（すずな）　・蘿蔔（すずしろ）　・芹（せり）　・薺（なずな）　・御形（ごぎょう）　・繁縷（はこべら）　・仏の座（ほとけのざ）　
※これらはセットで販売されています

それと
・白米又は玄米　・塩 少々　・酒 少々


【 七草粥の作り方 】

１．七草を水で洗い根の部分はスライス、葉っぱは適当にちぎり、軽く塩茹

２．茹で上がった七草を、みじん切りして水気を絞り、酒を振り掛ける

３．鍋に水・ご飯を入れ、おかゆ状になるまで中火で炊く

４．七草（2.）・塩を加え、2-3分煮込んでできあがり

※ゴマなどを振りかけても、子供にはふりかけもありかなぁ～

さぁ～召し上がれ