夕食

今日は、我が家のテーブルに「イカにんじん」が並びました。

大好きなんですよ、コレが。


文字通り、イカと人参しか入っておりません。

醤油とみりんで味付けする至ってシンプルな食べ物です。


福島県でも、ごく一部の地域で食べる郷土料理ですね。


福島県意外だと、松前付けと言った方が分かりやすいですね。

全国でも、福島県だけだそうで発祥地は温泉街がある飯坂町と聞いてます。


多分、飯坂町出身の佐藤Ｂ作が観光大使で一度全国ネットで紹介されました。