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2014年06月15日

週刊麺ヲタ 102號

週刊麺ヲタ 102號 まぁ、タイトル画像、あらかた予想はついたと思いますが(笑
思いつく車ネタはありません。



6/10の火曜日。川崎大師の「松月庵」以来ちゃんとしたそばを食べていなかったので、お昼は五反田の「遊庵」に行きました。3月に訪れた時に貼り紙があり、まだやっていればこれにしようと決めていた桜海老かき揚げ天せいろ(1200円)がまだメニューに載っていたので迷わず注文。
かき揚げは、静岡の由比などで出てくる桜海老どっさりで筒状のサクサクを期待したのですが、平たいしっとり系。それでも桜海老比率はそこそこ高かったので、風味はよかった。
桜海老と大根おろしを使ったぶっかけの「赤富士」というメニューにも心惹かれたので、次回にもやっていれば食べてみたいと思います(^^)


夜は中華系のおかずだったので、付け合わせにプレーン焼きそば。



6/12の木曜日。仕事で幕張メッセに行ったので、お昼は近くのワールドビジネスガーデンへ。ここの一番メッセ寄りのマリブダイニングというレストラン街にある「田所商店WBG店」でちょっと遅いランチタイム。去年通りかかって気になったお店です。
味噌ラーメン?味噌?の専門店ということで、定食もありますがラーメンは味噌ラーメン専門。北海道・江戸・伊勢と3種類の味噌から選べます。本店はもっと種類が多いらしいですが。
レギュラーメニューには載っていないチャーシュー2枚のせの北海道ラーメンが税込1000円未満みたいに書いてあったので、とりあえずそれに味噌漬煮玉子(味玉)100円を追加。ちなみにすべて税抜き表示なので、味玉も108円。注文からラーメンが出てくるまで約20分。けっこう時間かかるほうですね。
トッピングは大きく厚いチャーシュー2枚にフライドポテト、野菜と挽肉炒め。味は美味しい。他の味噌は比較のしようがないけど、北海道味噌はコクがあります。チャーシューは1枚で充分。味玉は普通。
ただ、会計がイマイチ不明瞭。1200円近く取られたけど、味玉しか追加してないんだけど。これなら北海道味噌ラーメン+炙りチャーシュー1枚+味玉で730+120+100円=950円(税込1026円)でよかった気がします。あるいは味玉もなしで。
とにかく、レシート握りつぶすなよ、客に渡せよ、バカ女。どういう教育? コンビニの高校生バイトだってやらないぞ。
コスパとイメージ的にはイマイチな印象でした。直営やのれん分けでいろいろ店があるようなので、全部が同じではないだろうとは思いますが……



6/14の土曜日。
朝ごはんはカップ焼きそば。


で、お昼は家ラーです。アイランド食品の銘店伝説シリーズの「東京吉祥寺 中華そばホープ軒」。
とんこつ醤油スープに背脂。麺は細麺。最近はこってり(ごってり)な店も多いので、意外にあっさりした味に感じてしまったり。
炙りチャーシュー、メンマ、味玉、ほうれん草、もやしをトッピング。
ちょっと麺の茹で時間短くしたほうがコシがあっておいしいかもしれません。



6/15の日曜日。
お昼は天ざるそば。乾麺は東京かじのの「伝統の二八そば」。天ぷらは近所のA-COOPで買った海老天、ナス天、カボチャ天。


んで、晩ごはん。ポークソテーの付け合わせはたらこスパゲティー。




う~ん、おうち麺の割合が高くなってる?
いや、これが普通ですよね。まったく、毎日外食で麺食いだと破産してしまう……
当たり外れは、これはもう食べ歩きしてればしかたないです。口コミサイトなんかを当てにするくらいなら、こんなブログやらないほうがまし。

と、ちょいと毒吐いたところで次回に続く……のか?
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2014/06/15 21:29:00

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ありがとう(^^)
sino07さん

この記事へのコメント

2014/06/15 21:44:15
千葉県は接客業がどこもどこか余所余所しかった印象しかないなあ|ω・) そういえばの話ですが
まあ、田所?そんなモノですな
きっと
接客業の癖に末端まで教育が生き届かない所なんざ、いっぺん潰れたらいいんです|ω・) どうせ味もそれなりですから
きっと
コメントへの返答
2014/06/15 22:13:48
味はまずいってもんではないのですが、蒲田や平和島の「楓」の味噌ラーメンのほうがコスパはいいですね。

料理を「オペレーション」というような、そんな魂のない感じがちょっと嫌かな。


まぁ、幕張に行くのは年に1回だから、困りはしませんけど。来年もあるのかわからないし。
2014/06/15 22:33:58
北海道味噌ラーメン、美味しそう!
レシート握りつぶすバカ女?
ウケましたぁ・・・

ラーメン屋でそこそこトッピングすると、
値段が逝っちゃいますよね~
コメントへの返答
2014/06/16 06:13:18
味噌の違いで、甘口や辛口の味付けにしているそうです。味噌によってトッピングも変えて……

こちらは800円スタートな感じなので、ちょっと標準より高いかなぁ。外税なんでトータルが見えにくいし伝票にも書いてないんですよね。
2014/06/15 22:43:36
田所商店、ここの本店ではそんな悪いイメージは皆無なのですが。
(↑の方の意見がちょっとあまりなので、ちょいと擁護を。)

そこの支店の存在は今初めて知りましたが、恐らく幕張店自体が歴史が浅いせいかも知れませんね。

しかし、江戸、伊勢、とはまた今迄聞いたことないコースの味を増やしたんだな。。。
コメントへの返答
2014/06/16 06:33:55
WBGというビルが特殊な環境なのかもしれません。メッセの一見客が多いし。
去年隣の「とんかつ和幸」で食べましたが、ほかの和幸よりも値段が高いというか別メニューだったし。

そうそう、信州とか仙台とか三河でなく、江戸や伊勢って味噌で有名だっけ?って思いました(^^;)
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