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イイね!
2015年06月14日

週刊麺ヲタ 152號

6月も半ば。
もうすぐ1年の半分が終わろうとしています。
早いね。年取ると年々早くなる気がします。
それは麺の記録でも同じ。
「今年もこれの季節が来たか」と思うとき、「もう来たか」って思います。



6/8の月曜日。お昼はカップ麺。セブンプレミアムのきつねうどん(95円)です。
これに静岡駅ビルパルシェの「天神屋」で買ったうずら竹輪天(129円)をチョイ足し。うずら竹輪天は、うずらの玉子をちくわ半切り×2とウインナーの串天。ちょいとジャンクでチープな雰囲気がたまりません(笑



6/10の水曜日。幕張メッセに出張です。
お昼は去年と同じワールドビジネスガーデンのマリブダイニングにある「みそ屋 田所商店WBG店」へ。
去年は会計が不明朗で後味が悪かったのですが、幕張メッセ周辺にはたいした店もないので。ちょっと振り返ってみましょう。バック トゥ ザ・去年の6月!
去年は北海道味噌だったので、今年は伊勢味噌らーめんに味噌漬け炙りチャーシュー1枚トッピング(982円)。チャーシューのほか、挽肉、もやし、たまねぎフレーク(?)、岩海苔(だったと思う)。
濃厚なスープが太麺に絡んでおいしい。これで800円くらいなら文句なしなんだけど、ほぼ1000円なのがなぁ。



6/11の木曜日。前日贅沢したので、カップ麺。
マルちゃんのやきそば弁当に魚肉ソーセージをチョイ足し。世間はぺヤング再開で騒いでますが、ワタクシには関係ありません。
やきそば弁当はこれで買い置きが尽きたので、またヨーカ堂で北海道フェアをやったら仕入れたいと思うのですが……
魚肉ソーセージは手頃でいいですね。常温で保存できるし。こういうものも進化しているもので、あけるのが非常に簡単になってました。もう、端っこの金属のところを歯でかじりとらなくてもいいんですね~(笑



6/13の土曜日。5/10以来の大岡川ウォーキングのゴールは吉野町の「流星軒」。
狙いはG麺7×流星軒コラボ第23弾 鶏節SEXY DUCK(1000円)。ポップによれば、「カモスモークの冷やしラーメン 冷製鶏節スープ」となっています。
昨年のSEXY DUCKはイタリアン要素を加えてトマトを前面に出していましたが、今年はシンプル。透き通った鶏節のキンと冷たいスープと細麺。鴨の燻製と細いアスパラ、湯むきして凍らせたミニトマト、揚げネギ、レモンがトッピングされ、流星軒の特徴でもあるメンマは使ってません。
スープが絶品。本当にうまみがストレートに流れ込む感じ。
そして、丼の底には自家製玉子豆腐が敷いてあります。これが、玉子豆腐というより絶品スープと相まって極上の冷製茶碗蒸しのようです。
味も演出も、近年食べたいろいろなお店の限定麺の中でもトップ5に入れてもいいくらいの逸品だと思います。



6/14の日曜日。お昼は家そば。
そばは「かじの」の十割芯せいろ。天ぷらはヨーカ堂で買った海老天2本とカボチャ天。そばは1人だから半分の110gにしましたが、ちょっと少なかった。かといって220gは多いんじゃないかなぁ。
芯せいろは濃厚な蕎麦湯が取れるのも楽しみ。たっぷりいただきました(^_^)




いや、今年の「流星軒」の冷やしはほんと、うまいを超えて凄い!
横浜南部にお越しの際にはご賞味あれ!
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2015/06/14 15:23:33

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今日は金曜日(金曜日の随筆✏️)
u-pomさん

この記事へのコメント

2015年6月14日 20:46
(*゚Д゚) アレ?
一番コメしちゃってイーノカナ??(・∀・)ニヤニヤ

みそ屋田所商店は2年ほど前の出張中に
横山やっさん(別名ひーくん♪)に拉致られて
連れて行ったもらったことあります
三重の味噌だったと思うんですが今まで味わった事ない味に
目を白黒させてたら「口に合わない」と
思われてしまった事が悔やまれます

あぁ~惜しいひとを亡くしました
コメントへの返答
2015年6月14日 22:01
勝手に人を殺さないように(爆

田所商店の本店は、もっとメニューが豊富なようなので、たぶんそちらに行ったんでしょうね~。

味噌ラーメンの奥深さ、多彩さが体感できるお店です。願わくば、もうちょっとお値段を下げてほしい……
2015年6月15日 0:09
なになに?
りゅうせいけん
ね..._〆(゚▽゚*) で変換っと、

・・・

笠政権..._〆(゚▽゚ ) ・・・

どうもウチのPCには流星拳を一発変換できる程の頭は無いようだ..._〆(゚▽゚*)ちなみにカレー屋の流星軒が福島市にあるけれど
ま、他人の空似だろうなあ・・・
コメントへの返答
2015年6月15日 7:53
ぱそこんはえいすーすとかですか?

福島のカレー屋さんとは、たぶんつながってないような気がします……

あ、ひょっとしたら矢沢つながりなのかな?

プロフィール

「お昼はS&Bのレトルト牛丼。おいしくない、というかまずい。作ったやつ、牛丼チェーンに行ったことないんじゃないのか?3食入りだけど残り2食は捨てる。」
何シテル?   03/29 11:58
戯雅は「ぎが」と読んでください。

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