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2015年11月15日

週刊麺ヲタ 174號

週刊麺ヲタ 174號 パーフェクトを逃しました。

いや、火曜日の昼にカツ丼食わないで麺類食べていれば、今週は毎日麺類だったのに(笑

とか、どうでもいいことです。

パーフェクト未遂といえば、この人。西武ライオンズを今季で引退した西口文也投手。ノーヒットノーラン未遂2回、完全試合未遂1回は、それでも大変な偉業だと思うのですが。

え、こんなところに引き合いに出すのは失礼? ごもっともでございます(^_^;)


では、麺ヲタです。


11/9の月曜日。お昼は備蓄のカップ麺。
明星食品の「一平ちゃん マヨラーメン ガーリック豚骨醤油 大盛」。定番のカップ焼きそば、「一平ちゃん 夜店の焼きそば」のラーメン版で、からしマヨネーズが付いています。これだけでジャンクな感じがぐっと強くなりますね。
お湯を注ぐと、けっこう強力なニンニク臭。遠慮なし、問答無用。
ラーメン自体はコシの強い細麺で、スープもなかなかうまい。具が貧相なのはカップ麺の常なので、これはしかたないですね。
からしマヨネーズは、焼きそばのときほどにはマストアイテムとはいえないかも。なくても物足りなくはない。



11/11の水曜日。ポッキー&プリッツだけでなく、麺の日でもあるらしい。
久しぶりに新しい蕎麦屋を開拓。職場から徒歩圏にある「岩市」という蕎麦屋に行ってみました。存在はずいぶん前に認識していたのですが、いかにもおっさんがタバコ吸いながら長居していそうな雰囲気だったので躊躇していたのです。しかし、行ってみたら禁煙の店でした。
そばはいわゆる機械打ちの典型的な町そば。白く、細く、断面は丸く、風味は弱い。ワタクシの場合、初見には縛りがあるから天もりにしましたが、普通に温かい種物なんかを食べるにはよさそうです。



11/12の木曜日。CMでファミリーマートのパスタが刷新されておいしくなったと宣伝しているのと、キャンペーンでファミマTカード会員は50円引きになるというので、ためしに買ってみました。
トマトクリームパスタ(オマール海老ソース)は50円引きで460円。かなり細めのパスタにソースが載っています。
レンジでの温め時間は書いていないのですが、500~600wで2分くらいでしょうか。麺がくっついてしまうこともなく、ソースもよく混ざります。
パスタの食感は茹で上げには当然かなわないものの、カップ麺とは比べ物にならないですね。ソースもおいしい。



11/13の金曜日。8月にオープンした「ロ麺ズ」の初の限定メニューが11/5からスタートしていたのですが、やっとありつくことができました。というのも、オペレーションの関係で「平日限定」の提供だから。
限定麺はけっこう直球勝負で、「本枯れ節『2年物』の正油そば 寺岡家の蔵出し醤油を活かしたもう1つのラーメン」。とにかくスープがうまい。「ロ麺ズ」のレギュラーメニューの正油は醤油の輪郭のはっきりしたものですが、こちらは醤油の強さはそのままに本枯れ節とシジミの出汁がスープにまろやかさを加えているような感じといえばいいのでしょうか。
トッピングは豚タンスモーク、セリ、メンマ、ラディッシュのスプラウト、ネギ。味玉追加。豚のタンスモークというのも珍しいですが、これがまた合うんですね。スープが脂っこくないから、普通のチャーシューよりも脂が出ないタンスモークを選んだのでしょうか。
じわ~っと沁みるこの味。平日限定というのが何とも……



11/14の土曜日。お昼は家そば。
前の日に買って冷蔵してあった海老天で天ぷらそばです。海老天の衣の一部が黒いのは、グリルで温めたから。レンジだと衣がべちゃっとなりますが、グリルだとカラッと仕上がります。トースターでもよいのですけどね。



11/15の日曜日。大岡川散歩に出かけたついでに、お昼はラーメン。
11/2、Twitterで「流星軒」から秋の限定メニューの告知がありました。「流星軒です。11月5日(木)~ロ麺ズ×流星軒コラボ第1弾 ラ・テンダロッサシェフKENZOプロデュース ☆秘密のラーメン☆¥1600スタートします。来てね!ィヨロシク!!」
金曜日に「ロ麺ズ」に行った時に、G大将に「1600円のラーメン」の話をしたら、「値段はともかく、食べておく価値のある味です」と言っておられたので、清水の舞台から飛び降りることにしました(笑
「秘密のラーメン」は、イベリコ豚の希少部位“セクレト(secret=秘密の意味)”の炭火焼きとパルミジャーノレッジャーノ入りワンタン、マコモダケ、トリュフ、小松菜、スダチをトッピング。麺は「ロ麺ズ」、醤油スープにはトリュフオイルが使われています。まぁ、1600円という価格もやむなし。ここまで来たら味玉ものせて1700円(笑
ま~、うまいです。麺とスープもうまいですが、イベリコ豚がすごくうまい。中のチーズがとろけるワンタンもいい!
何ともぜいたくな逸品でした(^^)




いや~、完全に予算オーバーだわ。「流星軒」のは2杯分だったし。
給料日前だし、おとなしくしなくては……(^_^;)
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Posted at 2015/11/15 20:33:13

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この記事へのコメント

2015/11/16 02:39:37
おとなしくだなんて、股々~(*´艸`*)プププ
今週こそはパーフェクトをお願いします

そうそう
南Q州FMが昨年の鹿児島ラーメンGP優勝の
麺'sら・ぱしゃの塩ラーメンのカップを出してますから、ぜひ買いに来てくださいませ
コメントへの返答
2015/11/16 07:18:53
いや〜、マジ財政難です(^_^;)

毎日カップ麺でパーフェクト、という案がないわけではないのですが(爆
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何シテル?   01/21 13:35
戯雅は「ぎが」と読んでください。 プレマシー20Z「蒼天號」は2007年10月納車。 カペラセダン(GDER)、カペラワゴン(GW5R)に次いで3台目のマツ...

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