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2017年07月30日

週刊麺ヲタ 262號

週刊麺ヲタ 262號 262といえば、メッサーシュミットMe262ジェット戦闘機だよね~。
ウィキペディアには「メッサーシュミット Me262 (Messerschmitt Me 262)は、第二次世界大戦末期にドイツ空軍が使用したジェット戦闘機、爆撃機である。愛称は「シュヴァルベ(Schwalbe、ドイツ語でツバメの意)」。世界初の実戦配備および実戦を行ったジェット機である」と記述されています。
ワタクシがこの機体を初めて認識したのは松本零士の「戦場まんがシリーズ」でした。その後、お弟子さんだった新谷かおるの「戦場ロマンシリーズ」にも登場しています。


では、麺ヲタで~す。


7/17の月曜日は海の日でお休み。お昼は伊勢佐木町の「麺屋M」で限定メニューの冷やしそば(850円+味玉100円)。
手もみの極細縮れ麺と、クリアだけど深みのあるキンキンに冷えたスープ。トッピングは鶏チャーシュー、トマト、大根の千切り、オクラ、大葉、生姜、スダチ。涼しげなビジュアルです。
特にスープのおいしさは特筆モノ。暑い日にぴったりの一杯です。



7/18の火曜日。晩ごはんは洋食。付け合わせは、トリュフソースのパスタです。



7/20の木曜日。お昼は静岡駅南口、馬渕の「岩市」へ。先日行ったときに店内の冷房が寒いくらいだったので、温かいそばでもいいかと天南そば(700円)にしました。
海老天とインゲン天、そしてネギたっぷり。冬場だけでなく、夏に食べてもおいしいです。
ただし、食べ終わって店の外に出たら、一気に汗が噴出しましたけれど(^_^;)


そして夜はまたパスタ。たしかマスカルポーネだったと……



7/22の土曜日。散歩の途中、吉野町の「流星軒」でお昼。新しい限定の冷やしが始まってます。ロ麺ズ×流星軒コラボ第14弾 じゃがいもSEXY DUCK(1150円+味玉100円)。「ロ麺ズ」の平打ちストレート麺を包むのはヴィシソワーズ(冷製ジャガイモスープ)。トッピングは、鴨のスモーク、枝豆、セロリと紫タマネギのピクルス、プチトマト、レモン、焦がしタマネギソース。
モチモチ麺が長く、スープは粘度が高いので、ちょいと啜りにくいのですが、うまい。スープは塩気も抑えめであっさりしています。野菜の酸味もいい。涼感あふれる一杯です。



7/23の日曜日。二十四節気の一つ、大暑。
ちょいと東京下町の清澄白河へ。
目星をつけていた手打ち蕎麦屋が臨時休業。
しかたないので2番手候補の「尾張屋」という店へ。清澄庭園横のうなぎ(2500円~)にも惹かれたのですが。
内装や食器に国産の間伐材を使ったというお店はこざっぱりと小ぎれい。
天ざる(1240円)は、そばがちょっと変わっていて硬質な歯ざわり。機械打ちなのでしょうが、あまり今まで食べたことのない食感です。ツユは辛口。15㎝台の海老天のほか、一口大のイカ天2個、しし唐、タマネギのかき揚げ。
そういえば、大暑の食べ物は天ぷらだそうで、これで風物クリアですね(^。^)




いや~、夏ということですっかり冷たい麺類の季節になりましたね~♪

ではまた次號にて……
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2017/07/30 15:33:33

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この記事へのコメント

2017/07/30 17:14:30
流星軒の限定もの、凄い美味しそうな創作系なビジュアルですね。
なんかパスタが入っていそうな雰囲気も。
コメントへの返答
2017/07/30 17:38:21
この限定、ほとんどパスタです。
たしかに麺はラーメンなんですが、スープがジャガイモのポタージュなので、口の中はほとんど洋食です(笑
今年はコーンスープとか、とろりとした冷製スープの冷やしによく出会います(^。^)
2017/07/30 21:02:32
私もMe262を知ったのは松本零士氏の漫画でした。あの頃よく単行本を買いましたよ~。スタンレーの魔女とか衝撃降下90度とか音速雷撃隊とか・・・懐かしいです。(^^)/
そうそうこの262をコピーした橘花というのもありましたね。(^◇^)
コメントへの返答
2017/07/31 08:30:26
戦場まんがシリーズ、懐かしいですよねー。
ワタクシも何度も読み返しました。
今は実家にあるので好きな時に引っ張り出すというわけにはいきませんが……
262、美しい機体です。
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