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2017年08月05日

週刊麺ヲタ 263號

週刊麺ヲタ 263號 暑中お見舞い申し上げます。

関東は昨日まで比較的気温が低かったのですが、中部以西、以南は暑い日が続いてますね。
そして台風5号。なんと、発生した(熱帯低気圧から台風に変わった)のは7/21のAM9時。もう2週間以上も日本近海でうろうろしております。
なにしろ、周回遅れの麺ヲタの前號の時には発生していたんですから(^_^;)ドンナキジュンヤ

台風の進路や雨雲がかかる地域の皆様の安全を心よりお祈りしております。


では、麺ヲタです。


7/26の水曜日。お昼はカップ麺。セブンプレミアム(日清製)の「山頭火from Hawaii海老だし醤油らーめん」。

麺はハワイ風ラーメン(?)のサイミンを再現しているのかな。シュリンプオイルが効いたスープはけっこうおいしいです。



7/27の木曜日。お昼は静岡駅北口御幸町の「伊駄天」。前回なかなかおいしかった冷やし坦々麺HANABI(950円、締めのごはん無料)をリピートしました。
クリーミーなスープ煮からさおさえ芽のラー油がう買うビジュアルはちょっとアートな感じ。トッピングは細切りチャーシュー、味玉1/2、メンマ、ねぎ、糸唐辛子。きゅっと締まった細麺にスープがよく絡みます。

締めのごはんは一度丼を下げて、作り直してくれるのですが、前回は別の器を使って海苔とねぎをトッピングしてきれいに仕立ててくれたけど、今回は元の丼のまま、ごはん入れて海苔をのせただけ。洗い物が増えるから、器を変えるのはやめたのでしょうか。上は当日の、下は前回7/10の(食べかけ)。最初からなら気にしないけど、退化したのがわかると残念な気持ちになりますね(^_^;)




7/29の土曜日。お昼は家でそばかそうめんと思っていたのですが、ツイッターで伊勢佐木町(坂東橋)の「麺屋M」で新作の限定をやると知り、横浜市長選の期日前投票が終わった足で港南中央からバスに乗り、横浜橋へ。坂東橋と横浜橋、どっちのバス停が近いのか。地下鉄で坂東橋がいちばん早いのはわかってますけど。
さて、限定は、煮干しとピンクグレープフルーツ 2種のジュレ冷製そば(850円+味玉100円)。極細手揉み麺に2種類のジュレがのってます。そこには冷製スープ。ジュレが融けないので、スープはもうちょっと多くてもいいかも。鶏チャーシュー、焼きトマト、焼きナス、タマネギ、大葉がトッピングされています。
見た目同様、食べても涼感たっぷり。夏にはぴったりの冷やし麺です。



7/30の日曜日。雨上がりの大岡川散歩の途中、立ち寄ったのは蒔田の「北斗」。限定メニューの冷やし豆乳麺(900円)狙いです。そして、今日から10日間、横浜市長選挙の投票証明書を提示すると100円のトッピングサービスとのことで、味玉をのせてもらいました。炙りチーズ追い飯(小)にも惹かれたのですが、これ以上のカロリー足し算はいかんと断念。
スープがまろやかクリーミー。辛くないラー油がアクセント。鶏チャーシュー、タマネギ、レタス、フライドガーリックチップがトッピングされています。スープと中太縮れ麺がよく絡みます。うまい。




サッポロ一番塩ラーメンの冷やしのCM、おいしそうだなぁ。今度作ってみよ♪
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2017/08/05 14:16:40

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