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2018年01月21日

週刊麺ヲタ 286號

週刊麺ヲタ 286號 予想通り、新年早々周回遅れ(笑
しかも2周遅れ(爆

しかし、寒い日が続きますね。
いくら寒中とはいえ、ここまで低温が続く冬も珍しい気がします。
その割りに、南関東ではほとんど雪は降っていないのですけど。空気カラカラ。乾燥しすぎ。


こんな気候だと温かい麺類がおいしいですよね~。
というわけで(強引に)麺ヲタです。



1/2の火曜日。
とりあえず、朝は無印良品のミニラーメンでスタート。


お昼は娘と2人で煮込みうどん。海老天、玉子、いなり揚げ、ネギ入り。
元旦に飽食した翌日なので、おなかにやさしいもの。
(このとき、晩ごはんは娘が作るチーズタッカルビになることをワタクシは知らない)



1/3の水曜日。散歩の途中に立ち寄ったのは、伊勢佐木町(坂東橋・曙町)の「麺屋M」。昨夜も風と2人で飲みすぎたので、やさしいスープのこちらに来た次第です。
味玉煮干そば(850円)を選択。すっきりしたスープと手揉み縮れ麺が沁みます。トッピングはチャーシュー、海苔、味玉、九条ネギ。



1/4の木曜日は仕事始め。休み明けで忙しいのでお昼はカップ麺。マルちゃんの赤いきつね。



1/5の金曜日。寒の入り。訳あって休み。お昼は関内。予定していた蕎麦屋がまだまだ正月休みの最中だったので、久しぶりに「利久庵」に行ってみました。相変わらず混んでますね。
天ぷらそば(1479円)を別盛で。海老天、舞茸、なす、いんげん。そばの中にはしめじ、菜の花、ほうれん草、みつば。そばもツユも優しい味。
会計の時に年始のあいさつ代わりにやげんぼりの七味唐辛子をいただきました。こういうところが老舗の蕎麦屋らしい。




1/6の土曜日。実家の通院サポートなどで所沢。お昼は早めに所沢駅西口の「手打ちそば弥兵衛」へ。パターン化して3回目の今日は十割そば(800円)にしました。つなぎなしでもしっかりとしたコシ、なめらかな喉越し。そして、そばの甘味と香りがしっかりと味わえるそばでした。



1/7の日曜日。味噌ラーメンが食べたい。ということで、候補は「ロ麺ズ」「大公」「北斗」「流星軒」「楓」となりますが、寝坊して出遅れたので駅近で所要時間の短い南太田駅前の「拉麺 大公」へ。ちなみに「北斗」は臨時休業との情報。
まだレギュラーメニューも制覇していない「大公」ですが、限定の「背脂煮干味噌」という響きに魅かれて背脂煮干味噌ラーメン(880円+チャーシュー2枚140円+味玉100円)。
もともとコクのあるスープなのですが、背脂ぷかぷかでこってり感がアップ。さらに、限定用の手揉み平打ち麺がこの濃厚なスープをよく持ち上げます。
デフォでチャーシュー2種が入っていると知っていれば、さらなるカロリーアップは避けたのですが、軟らかいチャーシューはやっぱりうまい。岩海苔、メンマ、玉ねぎ、三つ葉もトッピングされています。玉ねぎの食感がアクセントになっていいです。
次の機会にはレギュラーで未食の塩も食べてみたい。



早くしないと、暦が2月になってしまう(^_^;)
では、また……
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Posted at 2018/01/21 21:54:58

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この記事へのコメント

2018/01/21 22:50:20
今日のお昼は 
https://www.facebook.com/mansyouen
というところで中華料理の麺でした。
ミニラーメンで思い出したんですが、その昔
ちび六ラーメンってありましたが覚えておられますか?
https://www.youtube.com/watch?v=DqBYeE4TjjA
1分12秒当たりぐらいからご覧ください。
コメントへの返答
2018/01/22 06:16:02
あ~、ちび六懐かしいですね~!
せんだみつおの絶頂期。

無印のミニラーメンも、小腹が空いたときに便利です。
味はチキンラーメンそのものという感じですが(笑
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