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ちゃんぽん屋　松露

北九州のチャンポン麺は蒸し麺

2007年09月13日

チャンポンって言ったら長崎？
ノンノン！
北九州？（市外局番は北九やけど）にもありますよ！
でも、北九州のチャンポンは蒸し麺を使います。
普通は豚骨ラーメンは細麺、へたしたら素麺みたいな麺。
チャンポンは太麺。これが定説ですけど。
ここのチャンポンは細麺。しかも具たくさん！麺の1.5倍が
野菜。
塩豚骨系でかなりあっさり。スープはかなりおいしい！
でも、麺とからんでないんだなぁ。
営業時間には注意！さっさと閉まりますから。

住所: 遠賀郡岡垣町吉木2124
電話 : 093-282-7211

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