現在、一時期より燃料は安くなっております♪

ガソリン・軽油が今年の初めに比べると劇的に安くなっております！これは通勤で車を使用する吾輩にとっては嬉しいところ(#^.^#)♪

この他の燃料として、吾輩本人のための燃料があります（汗）そう、いわゆるアルコール系の燃料ですね（爆）

ほぼ毎年この時期には梅酒を漬けたり果実酒を漬けたりしております。飲むのも楽しみですが、これを作る行為自体も楽しんでおります♪

・・・で、次を漬けるにあたって作成用のビンを空ける必要があります。今回空けるビンは、一昨年に漬けた梅酒（ホワイトリカーverとブランデーベースver）です。実は昨年は諸事情で作ることが出来ず、さらにこのverについては実験的に氷砂糖を減らしてみたver（通常１升に対し800~1000gの氷砂糖に対し、今回は500g）なので、中々梅エキスが抽出できず、ちょっと長めの２年間実を出さずに漬け込んでた次第であるのです（汗）決して横着や忘れていたわけでは・・・（汗）



ビンを空けるために実を取り出し、空の１升瓶に詰め替えます。このとき漏斗にコーヒーフィルターを介し、濾過しながら詰め替えていきます。



詰め替え作業完了、果実酒ビンは洗って干しておきました。
これをすぐに飲るもよし、寝かせるもよし！一応毒見と称して少し飲んでみましたが、やはり氷砂糖を減らすとエキスが出難くなるのと、甘みがあまりないため結構な辛口になってるようでした(^_^;)甘～い梅酒というよりは、梅のフレーバー香る焼酎といったところか？？まあでもこれはこれで好きな人もいるかも！？

次回は通常の氷砂糖の量で漬けてみようと思います(*^_^*)
・・・しかし今年は梅の実の出来があまりよくなさ気、逆にビワの実が豊作っぽいので、ひょっとしたら今年はビワ酒作成に変更しちゃうかも（汗）